Sushi toitaineline koostis

The sushi on üks traditsioonilisemaid, populaarsemaid ja hästi tuntud roogasid Jaapani köök. See koosneb mõnedest merevetikatest, mis sisaldavad riisi ja toores kala, kuigi selle viimase toidu asemel võib see sisaldada ka keedetud kala või mereande, maitsestatud tortilla, tofu või värskeid köögivilju.

Jaapani köögil on huvitav valik erinevat tüüpi sushis: makisushi (riisi sushi, kala ja muud koostisosad, mis on pakitud nori merevetikatest), hoso-makisushi (õhuke rull ühe või kahe täidisega), futo-maki sushi (sisaldab tervet röstitud vetikate lehte) või temaki-sushi (tüüpiline jäätisekoonust meenutav käsitsi rullitud rullid), samuti nigiri-sushi, chirashi-sushi, inari-sushi ja oshi-sushi.

See on tervislik toode, mis on valmistatud 100% looduslikest koostisosadest, tavaliselt vähese rasvasisaldusega ja meie kehas väga oluliste toitainete poolest.

Sushi toiteväärtused

Kuigi igal sushitüübil on oma toiteväärtused, kirjeldame allpool 100 grammi traditsioonilise sushi toiteväärtust.

Siiski peame meeles pidama, et sõltuvalt sushi peamisest toidust on selle koostis toitumisest sõltuvalt erinev:

Kalorid

323 kcal

Valgud

16,7 g

Süsivesikud

53 g

Rasv

17,5 g

Fiber

4,2 g

Kolesterool

88,3 mg

Vitamiinid

Mineraalid

A-vitamiin

83 μg

Kaltsium

5 mg

Vitamiin B2

0,03 mg

Magneesium

45 mg

B3-vitamiin

0,4 mg

Fosfor

270 mg

Kaalium

380 mg

Teiste oluliste toitainete puhul on see ka väga rikas omega-3 ja omega-6 rasvhapete poolest.

Pilt | ZoeShuttleworth See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadKala

$1 Sushi Vs. $133 Sushi • Japan (Mai 2022)