Panettone puding. Lihtne ja maitsev retsept

Mõnikord juhtub, et külalised, keda peame nende jõulupühade ajal sööma, langevad kokku ja kordama sama magusat, mida mõnikord näeme rohkem kui ühe või mitme maiustusega, eriti jõulude ajal, kus on väga tavaline, et kõigil on sama nugati või sama kasti polvorone.

Kui see teile juhtub, ja see on jätnud teid panettonesee populaarne ja maitsev itaalia bun (eriti Milanese), mida tavaliselt tehakse ja tarbitakse jõulude ajal ja mida te ei taha seda uuesti süüa, on hea mõte seda ära kasutada panettone puding.

The puding See on väga lihtne valmistada magus ja see on ressurss rohkem, et ära kasutada panettone'i jäänuseid, mida oleme jätnud muutma ja pakkuma teistsugust magustoidut.

Põhimõtteliselt koosneb see nii inglise kui ka Ameerika kööki iseloomustavast kookist, mis on valmistatud segades eri koostisosad, mis on tükeldatud munaga või piimaga, keedetud ja kalgendunud kõrgetes seintes.

Tõde on see, et panettone puhul on meil juba kõik need erinevad koostisosad, mida me peaksime segama ja tükeldama, kui tegemist on traditsioonilise leiva puding, sest nagu te kindlasti teate, on see magus, mis sisaldab jahu, rosinaid, suhkrut, mune ...

Panettone puding retsept

Koostisosad:

  • 250 grammi panettooni.
  • 500 ml. täispiima.
  • 4 muna
  • Riivitud oranž nahk.
  • 100 grammi suhkrut
  • Vanilli pod.
  • Vedel karamell kodus või tööstuslikul kujul (hallituse karamellimiseks).

Töötlemine:

  1. Pange ahi eelkuumutamiseks soojendusega 180 ° C juures 10 minutit. Me muretseme panettone jäänused ja asetame need tassi.
  2. Pannil pannakse piim keema ja vanilje seemne seemned. Kui see keeb, eemaldage see soojusest ja reservist.
  3. Kausis võitsime munad hästi koos suhkruga. Kui oled pekstud, valage piim, mis oli meil reserveeritud. Seejärel valage kõik panettone ja laske seista 5 minutit, et seda hästi leotada.
  4. Me karamelliseerime hallituse põhi ja seinad. Vala panettone segu karamelliseeritud hallitustesse.
  5. Tutvustame vormi ahjus ja küpsetame bain-marie temperatuuril 180 ° C umbes pool tundi või kuni puding on seadistatud.
  6. Me saame kontrollida, kas see on seadnud pudingiga hambakivi, vööri või nuga otsaga, mis peaks olema puhas ilma prahisteta. Kui see on seadistatud, eemaldame selle ahjust.
  7. Laske sel enne serveerimist veidi jahtuda.

Meil on juba meie ideaalne panettone-puding, mis on valmis nautima hommikusöögi, magustoiduna või suupistena. Kas teadsite, et seda saab sooja või külma kätte toimetada?

Kui see maitsub toatemperatuurile jahtunud, siis tutvustame selle külmkapis külmkapis vähemalt 2 tundi, millele lisandub väike mesi peal või koor.

Sooja pudingiga võib kaasas tass kuuma šokolaadi, tassi kohvi või peen teed. TeemadJõulud Jõulud Retseptid

Praktična žena - Panettone puding (Juuni 2021)