Fenüülalaniin magusainena
Kuigi see on tõsi fenüülalaniin Seda iseloomustab olematu aminohape (see on meie keha jaoks oluline, sest see ei ole võimeline neid ise tootma), mis teiste peamiste funktsioonide hulgas, mida meie aju kasutab noradrenaliini tootmiseks, on samuti teadaolevalt aspartaami osa, a kunstlik magusaine et väga tavalisel ja tavalisel viisil leiame erinevaid toite, jooke ja dieettooteid.
Tegelikult on peaaegu kindel, et olete mingil hetkel vaatanud oma tavalist magustatud karastusjooki (näiteks Pepsi valgus või populaarne Coca Cola Zero) ja olete märganud järgmise teate: sisaldab fenüülalaniini allikat.
Tõepoolest, see on osa aspartaami koostisest - kunstlikust magusainest, mida me leiame enamikus dieettoiduainetes, olles väga levinud selle kasutamisel karastusjookides.
Miks hoiatatakse, et toode sisaldab fenüülalaniini allikat?
Peamine põhjus on see, et fenüülalaniini kasutamist ei soovitata rasedatele ega fenüülketonuuriaga patsientidele (st fenüülketonuuridele).
Fenüülketonuuria korral on see geneetiline haigus, mis on tingitud fenüülalaniini hüdroksülaasi või dihüdropteriini reduktaasi ensüümi puudumisest, mille puudulikkus põhjustab fenüülalaniini lagunemist fenüülpüruvaadi, neurotoksilise, alternatiivse metaboolse tee kaudu. aju arengu ja kasvu ajal. Just fenüülpüruvaadi kogunemine põhjustab fenüülpüruvoolset oligofreeniat, mida iseloomustab IQ vähem kui 20.
Aspartaami tarbimise osas on Euroopa Liidus soovitatav päevane piirväärtus 40 mg / kg kehakaalu kohta. Näiteks 70 kg inimese kohta. See vastab 2800 mg-le, mis tähendab ilmselt tohutult ülemäärast kogust, mistõttu on tavaline, et soovitatud tarbimist ei ületata.
Pilt | reggie35 See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
