Fütoöstrogeenid: mida nad on, millised nad on ja kust neid leida

Inimkehal on tegelikult 17 hormooni, mille olemasolu on meie keha nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik. Sõltuvalt hormoonist, mille enne leiame nende funktsioonid, on ilmselgelt erinevad, nii et mõned vastutavad otseselt vereringesüsteemi toimimise eest ja teised kiirendavad ainevahetust või säilitavad naatriumi ja vett.

Suguhormoonidena tuntud \ t östrogeen välja paistma koos progesteroon üks populaarsemaid hormone, eriti paljude naiste poolt. Miks? Peamiselt sellepärast, et neid peetakse naissuguhormoonideks, kuid tegelikkus on see, et meestel on ka neid, kuigi see on tõsi, et väiksemates kogustes.

Täpselt, Estrogeenid on naiste seksuaalsete omaduste eest vastutavad hormoonid, mis hakkavad ilmuma pärast menstruatsiooni esimest menstruatsiooniperioodi algust menopausi saabumiseni.

Selle ülesanded? Lisaks rinnanäärme kasvu arengu või menstruatsiooni ilmnemise vältimisele väldivad ka luude kaltsiumi kadu, aktiveerivad HDL-i kolesterooli tootmist (see tähendab, et nad osalevad rasvade ainevahetuses), neil on oluline paber. Kollageeni tootmine ja panus uriinisageduse säilitamisse.

Naise keha, eriti tema munasarjad ja neerupealised, toodavad puberteedi perioodil östrogeeni suuremas koguses, kui seksuaalne küpsus algab naistel. Seejärel kaldub nende hormoonide tase menopausi alguseni jääma enam-vähem stabiilseks, kus on järsk langus.

Kuid me võime ka kohtuda nendega, keda tuntakse nimega looduslikud östrogeenid, nimega täpselt nimega fütoöstrogeenid. Nagu tema enda nimetus näitab, seisame silmitsi Looduslikku päritolu östrogeenid.

Mis on fütoöstrogeenid?

Saabumisel menopausi naistel ja nn andropaus meestel on vaja valida tasakaalustatud ja sobiva dieedi järgimine erinevate häirete puhul, mis kipuvad ilmuma selle eluaja jooksul.

Kindlasti olete paljudel hetkedel neid kuulnud või lugenud, aga kas sa tõesti teate, mis nende taga ontaimeestrogeenid?.

The fütoöstrogeenid on teatud taimse päritoluga toiduainetes leiduvad keemilised ühendid, mis on autentsed taimeestrogeenid(või mis on sama, taimse päritoluga östrogeen).

Kuigi fütoöstrogeenide mitmekesisus on suur, on kõige olulisemad isoflavoonid (või flavonoidid) ja lignaanid.

Täpsemalt, need on teatud taimsetes toiduainetes esinevad keemilised ühendid, mis avaldavad organismis üsna sarnast toimet inimese östrogeenidele, kuna selle keemiline aktiivsus on loomade hormoonidega sarnane.

Looduses oleme just erinevate fütoöstrogeenidega, mida eristame eriti väikestes kogustes toiduainetes, nagu näiteks kaunviljad, teravili, köögiviljad ja sojaoad.

Kust leida fütoöstrogeene? Millistes toitudes?

Fütoöstrogeene leiame ainult teatud loodusliku päritoluga toiduainetes ja eriti väikestes kogustes, nii et sõltuvalt toidust või toidugrupist, kus me seda leiame, saavad nad ka erinevaid nimetusi. Need on järgmised:

Lignans: me leiame neid enamasti teradelt, kaunviljadelt ja lina seemnetelt.
Cumestanos: me leiame need oad, läätsed ja lutsern.
Indoolid: Nad on olemas kapsasperekonda kuuluvates köögiviljades.
Isoflavoonid: Nad on ilmselt kõige populaarsemad ja tuntud. Leiame need peamiselt soja, aga ka rohelise tee ja musta tee, viinamarjade ja ka punase ristikuna.

Konkreetsel juhul on isoflavoonid kõige sarnasemad meie organismis toodetud östrogeeniga. Isoflavoonidest rikkaim toit on soja (nii sojaoad kui ka nende kõrvalsaadused nagu tofu või sojakaste), arvestades, et 100 grammi sojaoad annavad 300 mg. isoflavoonide sisaldus.

Millised on selle põhifunktsioonid? Mis need on?

Paljud uuringud on uurinud fütoöstrogeenide mõju tervisele, rõhutades - ja näiteks - Aasia elanikkonnast, mis statistika kohaselt näitab südame-veresoonkonna haiguste, osteoporoosi ja eriti naiste sagedasemat esinemist. menopausihäired.

Paljude nende uuringute kohaselt \ t See madalam esinemissagedus on seotud nende toitumisega, mis on soja poolest väga rikas. Tegelikult on arvutatud, et isoflavoonide keskmine tarbimine Aasia elanikkonnas on umbes 55 mg. päevas, kui Lääne elanikkonnas on see vaid 5 mg.

Kuid praegu ei ole piisavalt teaduslikke tõendeid mis võimaldab soovitada, kui palju isoflavoneid päevas aitaks nende haiguste ja seisundite ennetamisel.

Igal juhul on paljud selle eelised teada. Me võtame need kokku järgmiselt:

Need aitavad vähendada menopausi sümptomeid, eriti kuuma vilkumise intensiivsuse vähenemist.
Vähendab LDL-kolesterooli (halb kolesterooli) kõrget taset.
Väldib südame-veresoonkonna haigusi.
Antioksüdantide toime aitab vähendada või aeglustada rakkude vananemist.

Teisest küljest ei saa hetkel liigselt öelda, et fütoöstrogeenid aitavad vältida osteoporoosi, arvestades, et idamaiste naiste puhul on nende esinemissagedus selle häire puhul peamiselt tervislikuma toitumise jälgimine, võrreldes Lääne elanikkonnaga. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.