Kaalium: mis see on, funktsioonid, eelised ja rikkad toidud

The kaaliumi asub kolmandal kohal mineraalid et rohkem "valitseda" meie kehas pärast kaltsiumi ja fosforit nende jaoks omadused ja kasumit meie jaoks tervist. See mineraal vastutab vee tasakaalu kehas, osaleb lihaste kokkutõmbumise ja lõdvestumise mehhanismis ning nende tervislikus korrashoidmises.

Tegelikult, nagu me näeme kogu selles märkuses, on meil põhiline mineraal meie keha nõuetekohaseks toimimiseks, osaledes mitmesugustes põhilistes ja olulistes funktsioonides.

Mis on kaalium?

Erinevalt teistest mineraalidest on kaaliumi See on makromiinium. Enamik neist on leitud skeletilihastest, täpselt ja täpselt samades rakkudes.

See koosneb põhiliselt a elektrolüütide mineraal et me leiame verest ja et meie keha saab enamasti teatud toitudest. Samas on tasakaalustatud toitumine piisav, et tagada kaaliumi kogus, mida meie keha vajab iga päev, eriti kui see põhineb eriti puuviljade ja köögiviljade poolest rikkalikul dieetil.

Nagu me märkisime, on see umbes üks meie keha rikkalikke mineraale, nii et selle kogunemine on kindlasti kõrge.

Peamised kaaliumi funktsioonid

Kaalium on, nagu te võite ette kujutada, väga oluline mineraal meie keha nõuetekohaseks ja nõuetekohaseks toimimiseks. Tegelikult osaleb ta või osaleb väga aktiivselt mitmesugustes elementides, olles mõned selle kõige silmapaistvamatest funktsioonidest:

  • See aitab hoida vererõhku normaalsena.
  • See hoiab meie rakkudes õiget vett.
  • Stabiliseerib keharakkude struktuuri.
  • See säilitab meie organismi happe-aluse tasakaalu.
  • See stimuleerib soole liikumist.
  • See on osa luudest, mis on meie organismi õigeks kasvuks hädavajalik.
  • Sekkub ja osaleb valkude tootmises.
  • See sekkub süsivesikute metabolismi.
  • Osalege lihaste kokkutõmbumisel.

Kaaliumi kasu tervises

Lisaks ülaltoodud funktsioonidele paistab kaalium silma järgmistest eelistest:

  • Osaleda osmootses tasakaalus.
  • Säilitab normaalse vererõhu.
  • Kaasatud närviülekandega.
  • Osaleda keemilistes reaktsioonides.
  • See mängib olulist rolli kõige tähtsamates funktsioonides.
  • See hoiab ära lekke, reguleerib rakkude veesisaldust ja nende liikumist.
  • See säilitab happe-aluse tasakaalu ja koos naatriumiga kontrollib see mineraalainete kogust ja normaalset jaotumist kehas.
  • See sekkub peamiselt. \ T valke ja suurendab neuronaalset erutatavust.
  • Koos kaltsiumi ja magneesiumiga aitab kaalium kaasa kõigi rakuliste funktsioonide seadustamisele ja eelkõige südame, lihaste ja närvisüsteemi erutusele; see on oluline müokardi liikumiseks ja ensümaatiliste süsteemide aktiveerimiseks.

Lisaks on kaalium kasulik, kui välditakse vedelikupeetus- mineraal, mis aitab meie organismi veetasakaalu õigesti säilitada.

Sel põhjusel ei ole kahtlust, et seda tarbida kaaliumirikkaid toitelisaks igapäevase soola tarbimise vähendamisele on parimad võimalused selle vältimiseks vedelikupeetus.

Soovitatav kaaliumi päevane kogus

Vanus

(mg / päevas)

0-6 kuud

 

4-6 kuud

850

7-12 kuud

700

1-3 aastat

800

4-6 aastat

1.100

7-10 aastat

2.000

11-14 aastat

3.100

Alates 15 aastast

3.500

Millistes toiduainetes leiame kaaliumi? Rikkaimad toidud

"Tavaliselt on kõik vaesed toidud naatriumi on rohkesti kaaliumi, "nii nii köögiviljad kui ka värsked puuviljad ja peamiselt banaan, on rikas kaaliumi, nagu tomat.

Kaaliumi võib leida ka teraviljadest, liha kaunviljad nagu läätsed, oad ja kikerherned ning loomulikult pähklid, kohv ja kakao vähem.

Järgnevas tabelis on kokkuvõte sellest, millised on kõrgeima kaaliumisisaldusega toiduained:

Toit

Kaaliumisisaldus
(mg / 100 gr)

Rosinad

860

Kartul

360

Siga

360

Lillkapsas

350

Tomatid

290

Kana

290

Integreeritud leib

230

Herned

190

Apelsinid

180

Terve piim

140

Munad

136

Cheddari juust

120

Huvitav valik, kui soovitakse tagada õige kaaliumi tarnimine, tarbib iga päev värskeid puuvilju, köögivilju ja köögivilju. Näiteks on hea strateegia muuta meie menüüd või retseptid iga päev nende toiduainetega: keedetud sinkiga spargel, artišoki salat, grillitud baklažaanid väikese stiiliga ...

Banaan on kaaliumi sisalduse poolest üks tuntumaid toiduaineid, kuid see ei ole ainus.

Ideaalne on teada vähemalt, milliseid toiduaineid on selle mineraaliga rikas ja seejärel tagada nende panus.

Sümptomid kaaliumi puudumise tõttu

  • Paralüüs, lihasnõrkus, mao paisumine, energia puudumine sapipõies ja maos, mis avaldavad muid sümptomeid, nagu kõhulahtisus, väsimus, kõhukinnisus, madal pinge ja pulsi (arütmia) ebaühtlus ja turse.

Kaaliumisisaldust arvestav element on see, kui me sageli treenime, kaaliumisisaldus kõrvaldatakse higi kaudu ja me peame jälgima meie kaaliumisisaldust veres ja hoidma seda reguleerituna.

Naatriumi ja kaaliumi mineraalide ebastabiilsus on üks kõige sagedasemaid põhjuseid, mille puhul arteriaalne hüpertensioon.

Kes võib vajada kaaliumi toidulisandeid?

Mõnedel hetkedel või eluetappidel võib vajada täiendavat kaaliumi lisamist. See täiendus on eriti oluline järgmistel juhtudel:

  • Sportlased, kes võivad higistamise kaudu kaaliumi kaotada.
  • Antibiootikumide tarbimine pikema aja jooksul.
  • Diureetikumide tarbimine.
See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadMineraalid

Nuclear Power and Bomb Testing Documentary Film (Detsember 2020)