Pähklite aktiveerimise protsess: kuidas seda kodus teha
Pähklite aktiveerimise protsessi abil saame paremini ära kasutada nende toitumisomadusilisaks sellele saame lisada veel ühe eelise ja see muudab pähklite lagundamise paremaks. Paljudel juhtudel oleme andnud postinformatiivset teavet nii pähklite toiteväärtuse kui ka meie organismi kasulikkuse kohta.
Meie toitumine ei tohiks jätta neid suurepäraseid puuvilju, pidades meeles alati, et nende tarbimine toimub mõõdukalt, sest need sisaldavad palju kaloreid ja seni, kuni ükskõik millisele pähklile ei ole talumatus või toit.
Nagu juba varem öeldud, on nad täis toiteväärtust, mille hulgas me rõhutame:
- Suur kiudainete sisaldus
- Valgud
- Rikkalik oluliste rasvhapetega: olinoolhape ja oleiinhape.
- Kõrge sisaldus järgmistes vitamiinides: rühm B, B1, B3, E-vitamiin.
- Mineraalid nagu kaltsium, raud, kaalium, seleen, tsink.
- Foolhape.
Pähklitel on rohkem mineraalainesisaldust kui puuviljad ja mõõdukas tarbimine soodustab meid ajal vähendada LDL-kolesterooli taset, mis on tuntud kui halb kolesterool ja suurendavad HDL-kolesterooli, on antud juhul hea kolesteroolitase.
Pähklite hulka, mis sisaldavad rohkem olulisi rasvhappeid, kuuluvad pähklid ja mandlid.
Lugege, kuidas pähklite omadusi paremini kasutada
Võib-olla te ei tea, milline on pähklite aktiveerimise protsess ja mis see on?
Pähklite aktiveerimise protsess on protsess, mis viiakse läbi kõigi selle toiteväärtuste paremaks ärakasutamiseks.
See protsess koosneb pähklite mõneks ajaks leotamisest, võttes alati arvesse, et pähklid nad peavad olema toores, neid ei saa röstida.
Aktiveerimisprotsessi läbiviimise sammud
- Mineraalvee kaussi pannakse kuivatatud puuviljad leotamiseks.
- Leotamisprotsess peaks kestma kogu öö, kui tegime seda päeva jaoks, peaksime pidevalt leotama 8 või 10 tundi.
- Pärast seda, kui me eemaldame pähklid leotamisest, suuname need uuesti puhtale mineraalveele ja laseme need ära.
- Pange pähklid ahju alusele, et neid kuivatada, ahju temperatuur minimaalselt.
- Kui näeme, et puuviljad on juba hästi kuivanud, eemaldame need ahjust.
- Me laseme pähklid jahtuda.
- Kui nad on jahtunud, on nad valmis tarbimiseks.
- Kui otsustame neid klaaspurki hoida, peame need eelnevalt steriliseerima.
Nagu näeme, on aktiveerimisprotsessi väga lihtne teostada ja lisaks pähklite toiteväärtuse säilitamisele on need kergemini seeditavad, mis on kasulik inimestele, kellel on raskusi mõnede pähklite seedimisega.
Seda aktiveerimisprotsessi võib läbi viia ka seemnetega. TeemadKuivatatud puuviljad
