Mugulad ja omadused
Nad ütlevad, et nii loodus kui ka maa ise on tark. Et maa annab elavatele olenditele kõik need toidud ja toitained, mida nad vajavad nii palju, et iga päev elada ... Ja tõepoolest, see on tõsi. Seega on oluline tõsta elanikkonna teadlikkust keskkonna ja looduse eest üldiselt.
Üks neist looduslikest toodetest, mida maa meile pakub, on mugulad, autentsed ained, mis on täis vitamiine ja mineraalaineid, millest saab suurepärane energia.
Need on maa-alused varred, mida on modifitseeritud ja paksendatud, kus nad kipuvad koguma toitaineid, mida kasutatakse taime reservina.
Selle kogumine toimub erinevatel aastaaegadel ja peamiste seas söödavad mugulad mida kogutakse nii tihti ja mis on tänapäeval kogu maailmas tarbitud, on järgmised: kartuleid, maguskartul, batata, kassavavõi peet, muu hulgas.
Nagu näeme kogu selles artiklis, on palju mugulate poolt pakutavad omadused, mõned tervislikud toidud, mida ei saa tervisliku ja tasakaalustatud toitumise raames mööda lasta.
Mugulad
Maguskartul
Tegemist on beetakaroteeniga röstitud mugulaga, toitainega, mis annab talle nii porganditele sarnase oranži värvi. Lisaks C-vitamiinile aitab see kaasa B-rühma vitamiine (peidab foolhapet).
Samuti on rikkalikult mineraale, sealhulgas kaaliumi, mangaani ja rauda. Muuhulgas muutub see palju seedetraktiks kui kartul.
Sul on rohkem teavet maguskartuli omadused.
Maguskartul
Sellel on keerukamad süsivesikud ja suhkrud kui kartul, seega on see maitsev magus maitse. Ehkki seda peetakse maguskartuli mugula sünonüümiks, on vaja näidata, et maguskartul on valge sort.
See aitab kaasa paljude toitainete arvule, mistõttu on ideaalne see tutvustada laste toitumise ja sportlaste toitumisele. Näiteks B-rühma vitamiinid, nagu foolhape, C- ja E-vitamiinid, eristuvad selles sisalduvatest vitamiinidest.
Mineraalide puhul pakub see rauda, mangaani ja kaaliumi. Nagu maguskartul, on maguskartulid vähe kaloreid, rohkesti vees ja veel väga vähe rasva.
Kartul
See muutub üheks kõige tuntumaks ja tarbitud mugavaks praktiliselt kogu maailmas.
See on keeruliste suhkrute oluline allikas. Lisaks on see väga rikas B-vitamiinide ja mineraalide poolest, nagu kaalium, seleen, fluor, raud, fosfor ja magneesium.
Kuigi see on vähem seeditav kui maguskartul, on see hea energiaallikas.
Lisateave kartuli omadused.
Peet
Nagu enamiku mugulate puhul, annab see B-vitamiine, nagu foolhape, samuti C-vitamiini. Mineraalide osas on teada selle panus rauasse.
See on väga depuratiivne mugul, kasulik kolesterooli kõrge taseme korral. Lisaks muudab selle madala kalorsusega sisaldus ja rasv ideaalseks toiduks, mida ei saa vähetähtsa toitumise juures ära võtta.
Kuigi on tavaline, et seda toorainena tarbitakse, tarbitakse keedetud palju rohkem seedimist.
Loe lähemalt suhkrupeedi omadused .
Yuca
See on suurepärane energiaallikas. Tegelikult on see rohkesti süsivesikuid ja pakub B-vitamiine ning mineraale nagu fosforit või rauda.
Kuna see sisaldab toksiini, mis kõrvaldatakse pärast toiduvalmistamist, ei ole soovitatav seda toorainena tarbida.
See on madal kalorite ja rasva sisaldus, mistõttu see võib olla ideaalne tasakaalustatud toitumise ja madala rasvasisaldusega.
Pildid | matsuyuki / procsilas / stopnlook / lindstormORG / FotoDawg / scaredy_kat See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
