Valgud eakatel (kolmas vanus)

On tõsi, et kogu elu jooksul on väga oluline järgida võimalikult mitmekesist ja tasakaalustatud dieeti, mis põhineb eelkõige värskete ja looduslike toiduainete, eriti vitamiinide, mineraalainete ja muude oluliste toitainetega. Mis koos tavalise kehalise treeninguga aitab nautida väga head tervist.

Aga kui oleme aastaid pöördunud ja läheneme vanadusOn tavaline, et meie keha hakkab kogema füüsilisi ja psühholoogilisi muutusi, mis muudavad meie igapäevaelu raskeks. Seetõttu on oluline mitte ainult toidu eest hoolitsemine, vaid ka teatud vitamiinirikaste toiduainete tarbimise suurendamine (rohkem teavet eakate vitamiinide ja muude oluliste toitainete kohta).

The valke Need on põhilised makroelementid, kuna nad osalevad ja täidavad meie organismi nõuetekohaseks toimimiseks väga olulisi funktsioone, rõhutades eriti neid, mis on tuntud kõrge bioloogilise väärtusega valkudena, mis eristavad taime- ja loomset valku.

Puhul Vanurid see on väga oluline kvaliteetseid valkening ka kaltsiumisisaldusega toiduaineid, kuigi rasvase piimatooteid ei soovitata kasutada ning kõvenenud, poolkõvastunud ja rasvaste juustude tarbimine peaks olema piiratud.

Liha on üks toiduainetest, mis on rikkalikult kvaliteetsetes valkudes, kuigi sellisel juhul rõhutavad nad valke ja rohkelt kergesti imenduvat raua. Siiski ei ole soovitatav vorstide tarbimine (tänu rasva ja kalorite suurele sisaldusele) ja pâtés.

Sinised kalad on samuti selles mõttes olulised, mitte ainult seetõttu, et nad on rikkalikult kvaliteetseid valke, vaid ka seetõttu, et need pakuvad küllastumata ja omega-3 rasvhappeid, mis on eriti kasulikud südame-veresoonkonna tervisele.

Me ei saanud unustada munasid, mida peeti autentseks supertoiduks, mitte ainult nende toitainete rikkuse, vaid ka nende panuse tõttu valkudesse. Soovitatav on tarbida neid keedetud, poached või läbi vee, mitte üle 3-4 muna nädalas.

Pilt | misternils See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

ERSO kontsert Toompea lossi Valges saalis (Märts 2024)