Kõrvitsaseemne piim: eelised ja maitsvad retseptid
Igal aastal diagnoositakse meie riigis tuhandeid inimesi laktoositalumatus. Neil inimestel on laktaasi puudujääk, nii et nende keha ei suuda peensooles imenduda laktoosi õigesti, liikudes kiiresti jämesoole, ilma et nad oleksid eelnevalt lagunenud ja hakanud fermenteeruma.
On isegi tavaline, et paljud inimesed seda ei tea. Selles mõttes soovitavad paljud toitumisspetsialistid pöörata tähelepanu sümptomitele või ebamugavustele, mis võivad ilmneda, kui juua klaasi looma piima (näiteks lehmapiim). Kui teil tekib seedehäired, kõhuvalu, kõhupuhitus, kõhulahtisus, nahaprobleemid ... võib teil olla laktoositalumatus.
Lahendus on ilmselgelt vältida laktoosirikka piima (nagu loomset päritolu) tarbimist ja valida taimsed piimad, mis on saadud seemnetest või taimsetest saadustest.
Kõrvitsaseemne piima eelised
Kõrvitsaseemnetest saadav piim annab praktiliselt samad toitumisalased eelised kui kõrvits või kõrvitsaõli, kuna see hoiab oma toiteväärtuse rikkumata.
Huvitavad toitumisomadused
Ühest küljest on see jook, mis on väga rikas tervete rasvhapete, näiteks linool- ja linoleenhapete rasvhapete poolest. Teisalt pakub see vitamiine (vitamiin A, E ja F) ja mineraale (magneesiumi, tsinki, fosforit ja rauda).
Muidugi, kui me ei taha, et see taimne piim muutuks lehmapiima hea asendajaks, siis on kõige parem lisada tootele tass kooritud toores mandlit või seesami seemned.
Kasulik kolesterooli ja triglütseriidide vastu
Kõrvitsaseemned pakuvad terveid rasvhappeid, seega muutuvad nad suurepäraseks loomulikuks võimaluseks veres sisalduvate rasvade kõrge taseme vähendamisel, eriti - nagu te kindlasti teate - nii kolesterool (eriti LDL-kolesterool) kui ka triglütseriidid.
Seetõttu on see väga huvitav taimne jook juhul, kui veres on kõrge kolesterooli ja / või triglütseriidide sisaldus.
Suurepärane juua meestele
Kõrvitsaseemned, eriti tsinkirikkaid, seega muutub see suurepäraseks loomulikuks joogiks meestele, eriti neile, kes soovivad lapsi.
Selle põhjuseks on asjaolu, et tsink on oluline reproduktsioonitegur, mis aitab kaasa sperma kvaliteedi parandamisele ning sperma koguse suurendamisele.
Sama kasulik ka naistele
Kuid selle omadused ei ole mitte ainult huvitavad inimesele, kes tahab lapsi saada; See on ka naise jaoks. Miks? Väga lihtne: selle tsingi rikkus on kasulik uute rakkude loomiseks kasvuks.
Lisaks pakub see E-vitamiini, mis aitab kaitsta munarakke ja aitab luua piisavat endomeetriumi nõuetekohase väetamise ja implanteerimise jaoks.
Kõrvitsaseemne piima omadused
Võttes arvesse erinevaid toiteväärtusi, saame rõhutada kõrvitsaseemne piima järgmisi eeliseid:
- Tänu oma rikkalikkusele rasvhapetes aitab see säilitada head südame-veresoonkonna süsteemi, vältides omakorda südame-veresoonkonna haigusi.
- See aitab hoolitseda ja kaitsta naha tervist.
- A-vitamiini sisalduse tõttu on kasulik tugevdada meie nägemist.
- Tänu tsinki rikkusele aitab see tugevdada meie kaitset, samas on see huvitav toitumisvahend meeste viljakuse parandamiseks.
- See on eriti sobilik eesnäärme probleemide korral, aidates desinfitseerida ja vähendada põletikku.
- See aitab eemaldada soolestiku parasiite.
Kuidas teha kõrvitsaseemne piima
Nagu me varem selgitasime, kõrvitsaseemne piim on taimse päritoluga piim, mis saadakse segistiga kõrvitsaseemnete läbimisel, mis võimaldab olla sobivaks alternatiiviks laktoositalumatuse all kannatavatele inimestele ja nad ei saa võtta loomset piima, mis on eriti rikkalik laktoosiga .
Tegemist on toitumisest sobiva ja tervisliku joogiga, mis on tänu rikkalikele rasvhapetele (linoolne ja linoleenne), vitamiinidele (vitamiinid A, E ja F) ja mineraalidele (tsink, magneesium, fosfor ja raud).
Kuid me peame meeles pidama, et selleks, et saada lehmapiimale suurepärane toitumisalane alternatiiv, on selle madala kaltsiumisisalduse jaoks parem lisada retseptile käputäis mandleid.
Koostisosad kõrvitsaseemne piima valmistamiseks:
- 1 tass kõrvitsaseemned
- 6 tassi vett
- 2 supilusikatäit mett või pruuni suhkrut (valikuline)
Kõrvitsaseemne piima valmistamise sammud:
- Võta kõrvitsaseemned välja nagu märkisime kuidas saada kõrvitsaõli.
- Pärast eemaldamist asetage seemned vähemalt 4 tunniks leotisse.
- Lisa supilusikatäit naturaalset magusainet, mida eelistate segisti klaasist, ja läbige segisti, kuni see on teralise tekstuuriga.
- Segage segu läbi sõela ja filtreerige õhukese lapiga.
Arvesse võtta:
Pärast selle ettevalmistamist ja säilitamist (eriti kui te ei kavatse seda lennult ette valmistada), on täiesti normaalne, et toitainete osa eraldub vedelikust. Ärge muretsege, see ei tähenda, et see on kahjustatud või halb. Sa pead lihtsalt seda teenimise hetkel uuesti üles segama.
Meie soovitus:
Kui soovite, võite magustada seda magusainega, mida soovite, kuigi me eelistame panelat või mett. Teisest küljest soovitame lisada selle valmistamise ajal vähe vanilliolendit ja peale joomist minna pealispinnale kaneeli. Maitsev!
Teine maitsev retsept kõrvitsaseemnete valmistamiseks
Kui olete eelmist retsepti juba proovinud ja teile meeldis see, julgustatakse teid tõenäoliselt ka seda teist retsepti välja töötama, millest me allpool räägime. See on maitsev valik neile, kes naudivad vürtside aroomi ja maitset, sest see on rohkem aromaatset köögiviljajoogid (mida tuleb maitsestada).
Koostisosad:
- Värsked kõrvitsaseemned
- 1 l. vett
- 2 kuupäeva (magustamiseks)
- 1 tl kaneeli
- Pool (1/2) tl jahvatatud ingverit
- 1/4 teelusikatäit pähklit
- 1/4 tl kardemonit
Maitsestatud kõrvitsaseemne piima valmistamine:
- Kõigepealt peame kuupäevadega leotama. Selleks soojendage mõõtekolbi veidi vett ja lisage need soojale. Laske neil vähemalt 2 tundi leotada.
- Pärast seda aega pange kuupäevad, vesi, kuhu need on läinud, pool liiter vett ja seemned segisti klaasile, ja purustage kõik väga hästi.
- Seejärel koormake jook spetsiaalse koti, telita või sõelaga.
- Lisage nüüd kaneeli, ingveri, muskaatpähklit ja kardemonit. Segu segatakse puust lusikaga.
- Valmis! Nüüd saate seda nautida
