Kana täidisega supp retsept

Selle supi valmistamiseks kasutatav pasta on koorikujuline pasta. Koor, mida fotodel näete, on piisavalt suur, et neid täita. Pasta on tuntud ka nimega "Lumaconi"ja as "Galets"Kataloonias.

Nagu me juba varem ütlesime, on suur kate, mida me võime leida ka erinevates suurustes või numbrites, seda suurem on nende täitmine. See on supp, mis on väga rikas, et me saame valmistuda igal ajal aastas, samuti on ideaalne valmistada seda jõulupühade ajal.

Kas sa julged seda avastada? Me selgitame, milliseid koostisosi vajate ja samme, et see kodus kergesti teha.

Kana täidisega supp retsept

Koostisosad puljongi valmistamiseks:

  • Pool kana
  • Kaks porgandit
  • Kaks sibulat
  • Selleri haru.
  • Neli küüslauguküünt ilma nahata
  • Vesi
  • Sal.
  • Mõned mustad piparid.
  • Ekstra neitsioliiviõli

Puljongi ettevalmistamine:

  1. Me eemaldame naha kana ja pesta. Me eemaldame naha porganditest, lõigame need neljaks ja pestakse. Koori sibul ja lõigata need veeranditeks.
  2. Me peseme sellerit. Pannil paneme kõik eelmised koostisosad veega kaetud.
  3. Lisage küüslauguküüned, mõned musta pipra graniidid, ekstra neitsioliiviõli pritsmed, näputäis soola ja küpsetage puljong mõõduka kuumusega, kuni see hakkab keema.
  4. Kui see keeb, vähendage soojust miinimumini ja küpseta tund aega.
  5. Me kustutame tule, me pingutame puljongi ja reserveerime selle supi valmistamiseks, eemaldame köögiviljad ja laseme kana jahtuda.
  6. Muretsege kana, et teha pasta täidiseks.

Koostisosad pasta täitmiseks:

  • 250 gr. lumaconi pasta.
  • Jahvatatud kanaliha.
  • Leiva murenemine.
  • Pool klaasi piima
  • Põletatud muna.
  • Kaks küüslauguküünt ilma naha ja väikeste tükkideta.
  • Lõika hakitud peterselli.
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Veidi jahu.

Täite ettevalmistamine:

  1. Me panime kana purustisse, kuni see on hästi jahvatatud, ja me jätame selle endale.
  2. Panime küüslauguküüned, hakkliha, mördisse, purustatakse hästi ja lisatakse jahvatatud kana ning segatakse hästi.
  3. Kaussi pannakse piim ja leivapuru selle pehmendamiseks.
  4. Kui helbed on juba pehmed, lisame jahvatatud kana liha, näputäis soola, pipra, pekstud muna ja segatakse.
  5. Me segame hästi integreeruma ja teeme.
  6. Kui tainas on valmistatud, võtame väikese portsjoni lusika abil ja täidetakse hoolikalt pasta.
  7. Kui meil on kõik täidisega pasta, läbime vähe jahu.

Supi ettevalmistamine:

  1. Valatud puljong, mille me olime reserveerinud, panime selle tulele tule põlema. Kui see on juba kuum, lisage täidisega pasta.
  2. Me valmistame suppi keskmise kuumusega umbes pool tundi, kuni pasta on keedetud.
  3. Kui küpsetatud, kustuvad pasta tulekahju. Me serveerime suppi hoolikalt ja üle supi täidisega kestad.

Bon isu! TeemadJõulud Retseptid Kana retseptid

Lihtsad ja kiired magustoidud! #YouChikidKöögis ♡ (Aprill 2020)