Tortia retseptid ilma gluteenita, ilma muna ja laktoosita

The torrijas Need on traditsioonilised magusad ja väga populaarsed kogu Hispaania geograafia, eriti Püha Nädala kuupäevadel.

Mitte ainult nendel kuupäevadel on torrijaska muudel aegadel aasta jooksul nagu Carnival, All Saints Day, ja mitte igal muul aastaajal, mil me tunneme seda imelist ja pikka magusat maitset.

Torriaid saab valmistada erinevate retseptidega, mis pärinevad traditsioonilisest ja klassikalisest retseptist, punase veini torriale, magusa veini torriale.

NatureVias seekord tahtsime jagada oma lugejatega kolme torria retsepti, sel juhul on see inimestele, kellel on mingisugune talumatus või toiduallergia, nagu laktoos, gluteen või muna, koostisosad. klassikalise või traditsioonilise torria retseptis.

Nende uute retseptide abil võime öelda, et me kõik saame süüa torria ilma peatumata, et loobuda sellest maitsvast traditsioonilisest magusast.

Torrijas ilma gluteenita

Nende klassikaliste torrijaside valmistamiseks, kuid ilma gluteenita on meil vaja gluteenivaba leiba. See on retsept, mis on väga hea tsöliaakiaga inimestele, kellel on gluteeni talumatus, tundlikkus või allergia.

Muud koostisosad on samad nagu traditsiooniliste või klassikaliste torria retseptis.

Koostisosad:

  • 250 grammi gluteenivaba leiba lõigatakse pakseks viiludeks.
  • 750 ml. täispiima või lõssipulbri kohta.
  • Riivitud oranž nahk.
  • 2 muna
  • 2 kaneelipulgast
  • 125 grammi suhkrut.
  • Päevalilleõli või oliiviõli kerge maitse.
  • Torria pruuniks: tl jahvatatud kaneeli ja tl suhkrut.
  • Mesi või kerge siirup, mis kaasneb torrijasega.

Töötlemine:

  1. Kütteseadmes paneme piima soojendama madalal kuumusel. Me panime piima oranži riisi, suhkru ja kaneelipulgaga. Segame hästi segunema ja kuumutama, kuni see hakkab keema.
  2. Kui see keeb, panime tule välja. Laske maitsestatud piim puhata, kuni see on leige.
  3. Eemalda kaneelipulgad, et maitsestatud piim laia mahutisse, mis võimaldab leiba leivata.
  4. Me panime piimale kõik leibade viilud ja hoiame seda külmkapis ühe tunni jooksul.
  5. Pannil paneme palju õli kuumutama, et praadida.
  6. Kui me munad võitsime. Me võtame ettevaatlikult leiva piimast välja, me läbime pekstud muna ja praadime neid keskmise kuumusega.
  7. Me pruunistame torrijas mõlemalt poolt ja hoolikalt, et neid ei hävitataks, kui neid üle pööratakse.
  8. Kandke prindikast või plaat absorbeeriva paberiga, et panna pruun röst ja õli välja.
  9. Kui torrijas on soe, vähendame neid suhkru ja kaneeli seguga.
  10. Me võime neid ka veidi tuhksuhkruga puista.

Torriaga saame koos väikese mee või kerge suhkrusiirupiga.

Torrijas ilma laktoosita

The ilma laktoosita Neid on väga lihtne valmistada, nii et me peame piima ilma laktoosita kasutama ainult piima ilma laktoosita.

Koostisosad:

  • 350 grammi leiba eelmisel päeval.
  • Üks liitri piima ilma laktoosita.
  • 2 kaneelipulgast
  • 2 muna
  • 150 grammi suhkrut.
  • Sidruni riivitud nahk.
  • Päevalille- või neitsioliiviõli, kerge maitse (torrijaside praadimiseks).
  • Üks supilusikatäis kaneelipulbrit, üks supilusikatäis suhkrut (pruuni terefari).

Töötlemine:

  1. Me lõigasime leiva veidi paksudeks viiludeks. Kütteseadmes pannakse piim soojendama, lisage sidruni riivitud nahk, kaneelipulgad, suhkur ja segage kõik koostisosad hästi kokku.
  2. Kuumutage piima madalal kuumusel, kuni see hakkab keema. Kui see keeb, lülitage soojus ja varu välja, kuni see on leige.
  3. Eemaldage kaneelipulgad ja viige leiva viilud maitsestatud piima. Hoiame leiba leotamist vähemalt üks tund ja külmikus.
  4. Me eemaldame torria ettevaatlikult, et nad ei häviks, sest nad on väga pehmed. Pange need plaadile või salve.
  5. Röstida röstimiseks ja praadimiseks pannakse palju õli.
  6. Õli peaks olema väga kuum. Kausis võitsime munad hästi.
  7. Me liigume torria poolt pekstud munaga ja hoiame neid pannil, küpsetame keskmise kuumusega torriat ja me läheme mõlemalt poolt hästi pruunistuma.
  8. Võtke praetud röstsaia ja pange need salve või plaadile, mis on kaetud salvrätiku või absorbeeriva paberiga, nii et nad liiguvad ülejääkõli ära.
  9. Plaadil valmistame kaneelipulbri ja suhkru segu, et pruuni röstida, kui need on soojad.

Kui viite need lauale, siis saame nendega kaasas natuke mett, kerge siirupit või ka maitsestatud siirupit.

Torrijas ilma munadeta

Ideaalne retsept inimestele, kes on munade suhtes allergilised või inimestele, kes järgivad vegaani dieeti.

Selles retseptis ei küpseta loomulikult torrijasid, nagu me teeme klassikalise torrijasega, nad ei ole röstitud rikkalikus õlis, vaid neid grillitakse ainult pisut õli levitades poti põhja ja seintele.

Koostisosad:

  • 300 grammi leiba eelmisel päeval lõigati pakseks viiludeks.
  • Üks liitri täis- või lõssipulbrit
  • 2 kaneelipulgast.
  • Apelsini ja sidruni riivitud nahk.
  • 150 grammi suhkrut.
  • Veidi päikesevaliku õli või neitsioliiviõli maitse on kerge.
  • Suhkru klaas piserdamiseks ja torria esitlemiseks.
  • Mesi, mis kaasneb torriaga.

Töötlemine:

  1. Kütteseadme või kastruni sees paneme piima, sidruni ja apelsini kooriku, suhkru, kaneelipulgad.
  2. Pange tulekahju, segage hästi ja kuumutage keskmise kuumusega, kuni see hakkab keema. Pärast keetmist lülitage soojus välja ja laske sellel puhata, kuni piim on soe.
  3. Eemaldage kaneelipulgad ja pange leiva viilud piima. Me jätame leiva leiva maitsestatud piima vähemalt tund aega ja külmikusse.
  4. Pärast seda aega saime leiva külmkapis leotada. Pannil pannakse veidi õli ja pannakse pannile põhja ja seinad.
  5. Me paneme selle tulele, et kuumutada ja kui see on väga kuum, paneme torrijasse sisse, et minna neile plaadile või röstitud, pruunistades neid mõlemalt poolt hästi.
  6. Kui nad on hästi pruunistunud, paneme need salve või plaadile.

Torria maitsmisel saame neid kaasas kanda väikese mettega, suhkrusiirupiga või suhkru ja kaneeli seguga.

NatureViast, headest lihavõtetest kõigile! TeemadLihavõtted Retseptid Pannkook Retseptid

Best Tortilla Sandwich Recipe - 4K Primitive Cooking (Detsember 2020)