Rejuvelac: ensümaatilise vee eelised ja kuidas seda kodus teha

Nimega rejuvelac oleme ees a suurepärane jook täis hüvesid ja omadusisellisel määral, et see on tuntud ka puhastava vee, eluvee või ensümaatilise veega, tänu millele muutub see võimas tervise taastaja ja suurepärane loomulik noorendajapeamiselt seetõttu, et see sisaldab kõiki neid komponente, kus elu on idanenud.

See koosneb põhiliselt a kääritamine, mis saadakse terade kääritamisel idandatud kas nisu või muu teravili. Teravilja hulka, mida saab valmistada, võib nimetada kaera, seesami seemneid või seesami seemneid, chia seemneid, quinoa, rukki, kamutit, hirsi, pruuni riisi ja isegi kikerherneid või läätse.

Ja mis on idandatud? Need on võrsed, mis saadakse seemnete idanemisprotsessi käigus, säilitades teatavad hapniku, niiskuse ja temperatuuri tingimused, mis võimaldab seemnete kasvu ensüüme aktiveerida, et need muutuksid toitainetega täistoiduks. olulised See tähendab, et me seisame põhimõtteliselt ees sundimist seemnete suhtes kohaldatakse sarnaseid tingimusi, mis looduses idanevad.

Kuidas teha rejuvelacit kodus

Rejuvelaci valmistamiseks ja valmistamiseks on vaja teravilja või seemneid, mis sulle meeldib kõige rohkem, klaaspurki (kui see on spetsiifilisem, et teha paremini idaneb), peene sõela ja paksu marli. Kuid siin on koostisosad ja valmistamisetapid.

Koostisosad:

  • Vähesed seemned või teraviljad.
  • Kolmik vesi.

Töötlemine:

1. Loputage ja kuivatage seemned või teraviljad esmalt hästi külma vee kraani all.

2. Nüüd pange seemned või teraviljad klaaspurki ja lisage kolm korda rohkem vett. Laske neil leotada 10 või 15 tundi üsna pimedas kohas.

3. Pärast rangeid tunde ilma teravilja või seemnete loputamiseta katta klaaspurki riidega ja laske tal idaneda pimedas kohas 2 või 3 päeva.

4. Pärast päeva filtreerige seemned ja lisage uuesti puhas vesi, kuni loputate need 4 korda.

5. Katke pudel uuesti paksu marli abil ja laske toatemperatuuril 24 tundi seista.

6. Valmis! Selle aja möödudes saate vedeliku äravoolu, mis on populaarne rejuvelac.

Kust seda hoida?

Rejuvelac'i või ensümaatilist vett hoitakse külmkapis maksimaalselt 4 nädalat väga hästi, saate seda alati teha või kasutada puuviljamahlade või teatud retseptide valmistamiseks.

Mis juhtub, kui see laguneb?

On mõningaid põhjusi, miks teie rejuvelac võib minna halba. Kõige tavalisem on see, et seemned käärivad vees kõrgel temperatuuril (näiteks üle 25 ° C) või seemnete või teravilja vananedes. Samuti on võimalik, et see toimub klaaspurki kasutades, mida ei ole põhjalikult pestud, või määrdunud vett kasutades.

Kui jah, siis on parem vedelik ära visata ja uuesti teha.

Rejuvelaci või ensümaatilise vee eelised ja omadused

Väga seeditav jook

Me seisame silmitsi väga seeditava joogiga sest see on valmistatud seemnete ja teravilja kääritamisel, mis iseenesest on juba eelnevalt eelistatud. Veelgi enam, tänu oma suurele ensüümide sisalduselesee muutub looduslikuks joogiks aitab reguleerida seedimist aidates paremini seedida toitu.

Seetõttu on see looduslik vedelik, mis on kasulik gaasi ja kõhupuhituse vähendamiseks, mitte ainult siis, kui need on olemas, vaid ka ennetamisel.

Kasulik gastriidi ja teiste seedehäirete korral

Kui teil on gastriit, koliit o kõhuvalu ja sul on tavaliselt ka aeglane ja raske seedimine rejuvelac on huvitav, sest aitab vähendada seedesüsteemi põletikku loomulikult.

Tugevdab immuunsüsteemi

Ensüümide rikkus on kasulik joomine kaitsemeetmete suurendamiseksSeetõttu on see ideaalne immuunsüsteemi tugevdamiseks. See tähendab, et see on vedelik, mis aitab kaitsta meie keha teatud haiguste eest.

How to Make Rejuvelac, The Fermented Super Drink (Detsember 2020)