Sardiinid: avastage selle väikese aare toiteväärtused

Väike suur aare, võite küsida, mida sardiinid varjavad. Sardiinid on osa "sinise" kala rühmast ja on üks parimaid allikaid Omega 3.

Sardiinide parim hooaja või hooaja on suvel, oktoobrist kuni oktoobrini, kuigi me näeme seda suhteliselt sageli turul, isegi praegu, kui oleme talvel, nii et me peaksime julgustama neid kaasama oma dieeti ja tarbima neid järsemalt, kui see on et me tavaliselt seda ei tee

Sardiinid suvel on siis, kui nad on parimad ja te võite küsida, miks ja sel aastaajal on liha rohkem rasva, sest vee temperatuur tõuseb koos planktoni kogusega. Samuti on see suurenenud. Nagu te kindlasti teate, on plankton osa sardiinide toidust, seega suureneb selle liha rasv ja see suureneb maitse poolest.

Sardiin on talvel külmema veega, plankton on vähem rikkalik ja sööb vähem planktonit, kuna liha sisaldab vähem rasva, kuid on samuti võrdselt kasulik.

Sardiinide toiteväärtus

See väike kala peidab oma sisemuses palju kasulikke omadusi meie organismile, mis on rikas järgmistes mineraalides:

  • Fosfor: see mineraal on vajalik närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, samuti lihaste hea liikuvuse tagamiseks.
  • Raud: see on oluline mineraal hemoglobiini moodustumiseks, mis takistab meil kannatada rauapuuduse või rauapuuduse aneemia all.
  • Jood: on mineraal, mis sekkub kilpnäärme toimimisse, nii et see mineraal ei tohiks kaduda.
  • Kaltsium: oluline, et luid oleksid heas vormis, terved luud ja hambad ning oleks hea ennustav allikas selliste haiguste vastu nagu osteoporoos.
  • Magneesium: on mineraal, mis aitab meil luua rohkem keha kaitsemehhanisme, tagades lisaks soole, lihaste ja närvide nõuetekohase toimimise.

Lisaks nende mineraalide panusele sisaldavad sardiinid järgmisi vitamiine:

  • A-vitamiin: on vajalik luude kasvamiseks, maksaensüümide tootmiseks, silma tervise eest hoolitsemiseks, see aitab kaasa kudede, naha ja limaskestade kasvule ja parandamisele.
  • Vitamiin B1y B2: see aitab kaasa närvisüsteemi hea toimimise soodustamisele, B-rühma vitamiinide puudumine eelistab meid kannatama apaatia, ärevuse, isegi depressiooni all, need vitamiinid on head ka hea vaimse aktiivsuse saavutamiseks.
  • D-vitamiin: on oluline, et aitaksime meil kaltsiumi hästi neelata ja luudesse kinnitada, millel on terved ja tugevad luud, samuti aitab see reguleerida kaltsiumi taset veres.
  • E-vitamiin: see vitamiin soodustab head vereringet, see on ka antioksüdantide omadustega vitamiin, mis aitab kaitsta südame-veresoonkonna tervist.

Nagu juba varem öeldud, on sardiinide üks olulisemaid eeliseid selle rikkalik rasvhapped nagu Omega 3, mis aitavad vähendada kolesterooli ja triglütseriidide taset, aidates seeläbi kaitsta meie südame-veresoonkonna tervist, vähendades ohtu kannatada. see tingimus

Teine eelis toob esile, et sardiinide tarbimine soosib vereringet, mis ringleb meie keha kaudu, mis vähendab ka ateroskleroosi ja tromboosi kannatamise ohtu.

Tea, mis annab meile ainult 100 grammi seda imelist kala:

Ainult 100 grammi sardiini tarbib meie organismi, 17 grammi valke, 2 grammi vitamiine, mineraalaineid, vett vahemikus 50 kuni 70 grammi ja hulk 9, 5 grammi rasva, lisaks sellele, et see on hea valgusallikas. .

Olles teadnud kõiki neid eeliseid, kas te julgete sardiine süüa?

Me võime nendega valmistada palju retsepte, lisaks valmistada neid erinevatel viisidel, röstitud, küpsetatud, praetud, marineeritud, tomatis, oliiviõliga.

Sardiinid on parem süüaSee on ökonoomne kala ja nagu me oleme juba öelnud, et saame neid peaaegu aastaringselt leida, pakuvad sardiinikonservid ka eeliseid, toituvad, saame neid salatitesse lisada või süüa.

Nad on kõikidele, isegi lastele, väga terved, kuigi väikelaste puhul peate okkad eemaldama ja lastele pakkuma puhta selgroo.

Sardiinid on aga vastunäidustatud podagra põdevatele inimestele, sest sardiinid sisaldavad puriinid suurendavad kusihappe kogust inimestel, kes kannatavad selle patoloogia all. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadKala toit

Don't Be a Person -- Be Your Self (Veebruar 2024)