Seesami allergia

The seesami seemned, mida tuntakse ka nimega seesamisaada mõne riigi iseloomulikuks toiduks, näiteks Maroko puhul, kus neid kasutatakse laialdaselt maitsvate Maroko maiustuste valmistamiseks, kuigi on ka tavaline kasutada seda leiva jaoks.

Seemned pärinevad rohttaimest, mis kuulub perekonnale Pedaliaceaealgselt Indiast ja Aafrikast, kuigi täna leiame selle paljudes teistes kohtades.

Toiteväärtuse poolest paistavad seesami seemned oma kõrge rasvhapete sisalduse poolest, mis aitavad vähendada kõrget kolesteroolitaset. Lisaks aitavad need organismi loomulikult puhastada ja on eriti rikkad mineraalide poolest, mille hulgas on võimalik tsingi, kaltsiumi ja raua olemasolu esile tõsta.

Kuigi see on tervislik toit, kas teadsite, et mõned inimesed kannatavad seesami allergia? Tegemist on tavalisema toiduallergiaga kui see, mida sa arvad, ja see ilmneb mitte ainult seesamiseemnete tarbimisest, vaid kasutades seesami, näiteks teatud kosmeetikatoodete või apteegitoodete tooteid.

Sesami allergia sümptomid

Nagu iga toiduallergia, põhjustab seesami allergia teatud sümptomite kogumit. Kõige levinumad on järgmised:

  • Kontaktdermatiit (kokkupuutes kosmeetikatoodete või apteegitoodetega seesami).
  • Urtikaria
  • Allergiline riniit
  • Astma
  • Atoopiline dermatiit.
  • Rasketel juhtudel anafülaksia.

Kuidas vältida seesami allergiat?

Allergiat ise ei saa vältida või vältida, kuid saate selle sümptomeid vältida ja lõpuks see ilmub.

Loomulikult ei ole võtmetähtsusega seesami söödavat toitu (nagu küpsised, leivad, teatud maiustused ...) ja hoolikalt vaatama kosmeetikatoodet või tooteid, mida me nahale rakendame, sest need võivad sisaldada ekstrakti või seesamiõli.

On võimalik, et ka seesami allergiaga inimestel on maapähklid, sest seesami allergeenide biokeemiline struktuur on sarnased selle pähkliga.

Pilt | Ron Dollete See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

UUS SEESAMI PEREKINDLUSTUS! (Juuni 2022)