Seesami seemned: uskumatu kasu tervisele
Kuigi nad lähevad palju kordi oma silmis märkamatult, Seesami seemned on igas igapäevases toidus. Veelgi enam, nendega saame ette valmistada gomasio, populaarne seesami sool. Lisaks sellele leiame neid ka tüüpilistes hamburgeripottides ning need on ka lugematuid maiustusi, nagu küpsised, koogid või sõõrikud. Aastate jooksul on seesamiõli muutunud kuulsaks tänu suurele buumile, et see toit on toonud kaasa nii Hiina kui ka Jaapani köögi.
Muude huvitavate faktide viskamine seesami kohta tuleb märkida, et "Sesasum indicum"See on seeme, mis kasvab Indias ja Aafrikas tavaliselt ammusest ajast. Kuigi see ei jõudnud kaheksateistkümnendasse ja üheksateistkümnendasse sajandisse, kui ta hakkas Euroopasse ja Ameerikasse minema.
Tuhanded selle aja orjad olid temaga seotud, et saada muud toitu või vürtse. Ja sellest ajast peale see lahendati üha enam sellistes piirkondades nagu USA ja Kariibi mere piirkond. Nendes piirkondades on palju roogasid, mille peamine alus on seesam.
Kuid see seemne See ei aita ainult meie toite hooaja ja maitse andmist. See on ka toit, mis aitab kaasa palju kasu meie tervisele. Kas soovite nendega kohtuda? Kui jah, siis palume teil mitte unustada järgmisi jooni.
Sesami seemnete eelised
Seesam on E-vitamiini võimas allikas
Kindlasti ei teadnud paljud teist, et seesami on üks parimaid E-vitamiini allikatest. Tegelikult on see ka mõnedes pähklites, nt mandlid ja sarapuupähklid. Kui see on teada, läheme teadma mõningaid teisi selle omadusi:
- See on võimas antioksüdant. Tänu E-vitamiini tarbimisele on võimalik kogu meie naha vananemisprotsessi edasi lükata, saades meid nooremaks ja lopsakamaks.
- Võib ravida südame-veresoonkonna ja silmahaigusi. E-vitamiin on ka võimas liitlane, et võidelda hüpertensiooniga. Selle tarbimist on soovitatav kasutada ka eakatel inimestel, sest see takistab silmahaiguste ilmnemist.
Magneesium on seesami seemnetes väga kohal
Selline oluline komponent nagu magneesium me leiame selle sees seesamiseemnete sees. Nagu ka raua ja kaltsiumi puhul, on see tegur, mida tuleb arvesse võtta tugevdada kogu meie immuunsüsteemi. Selleks peame lisama järgmised eelised:
- Võitlus stressiga. See on midagi, mida meeles pidada. Eriti kui me juhime hõivatud elu igasuguste isiklike ja professionaalsete ülesannetega, mis võivad meid tunda väsinud ja väsinud. Sellepärast soovitame paar korda nädalas magneesiumi tarbimist, et tõsta meie vaimu.
- See annab meile pluss energiat. See on tingitud asjaolust, et magneesium kiirendab ainevahetust, mida tõlgitakse pärast seda, kui mõnikord vajatakse energiat ülejäänud nädalaga 100% ulatuses.
- Hoiab ära diabeedi. Mõned teaduslikud uuringud nagu see, mida ta andisAmerican Journal of Clinical Nutrition"Nad väidavad, et seesamiseemned reguleerivad vere glükoosisisaldust. See tähendab, et see toit võib olla suureks abiks diabeedi ennetamisel.
Kuidas saame võtta seesami seemneid?
Teine suur seesami seemnete pakutav eelis on see me saame neid tarbida mitmel erineval viisil, igaüks oma erilisest kasust. Esimene ja kõige levinum neist on nende võtmine täielikult röstitud ja lisage need kõikidele teraviljadele me võtame hommikusöögiks.
Samuti on veel üks maitsev viis nautida kõiki oma eeliseid mesi et me võime hiljem a rikas röstsai just siis, kui saame üles. See võimaldab tugevdada meie kaitsemehhanisme ja meil on ka piisavalt energiat, et päevaga kokku puutuda.
Lõpuks on ka väga tavaline, et neid näete seesamiõli. See vedelik annab meile täiendava summa Omega 6 ja 9 mis on meie tervisele kõige kasulikum.
Sesami seemnete omadused, lühidalt
- Soovitatav meestele, kelle igapäevane tarbimine takistab meeste viljatust tänu tsinki sisaldusele.
- See on ideaalne rasedatele naistele ja naistele, kes on saavutanud menopausi tänu kaltsiumisisaldusele.
- See on võimas aphrodisiac.
- Kolesterooli taseme langetamisel on kasulik kõrge kolesterooli taseme tõttu, kuna see annab panuse letsitiinis.
Seedi seemnete toitumisalane teave
100 grammi seesamiseemneid on järgmised toiteväärtused:
- 599 kalorit.
- Valgud: 20 gr.
- Rasv: 58 gr.küllastumata rasvade sisaldus.
- Mineraalid: kaltsium (675 mg), raud (9 mg) ja tsink (5 mg). Samuti sisaldab see väiksemat kogust vaske, kroomi, fosforit ja magneesiumi.
