Stevia: kasu ja omadused

Ei ole kahtlust, et stevia kui looduslik magusaine Just see on suurepärane loodusliku päritoluga magusaine, mis sobib eriti diabeediga inimestele, nagu me juba leidsime oma märkuses, mis on pühendatud tervislikud magusained.

The stevia (teaduslikult tuntud nimega. \ t stevia rebaudiana) on Paraguay kohalik taim, mida iidsed indiaanlased teavad nimega "Ka'a he'e", mis tähendab "magusat rohu"; nimi, mis muide on ainult näide selle suure magususe võimust.

Stevia või stevia eelised

The stevia See on taim, mis on eriti rikas stevioside- loomulik ühend, mis suurema osa oma magusatest hüvedest annab. Lihtsalt võtke lihtsalt näide: selle lehed on suhkrust 30 korda magusamad.

Toitumisest lähtuvalt on stevia eriti rikas mineraalide (raud, mangaan, tsink, kaltsium, kaalium ja koobalt) ja vitamiinide (vitamiin A ja C) ning valkude poolest.

Üks selle kõige huvitavamaid eeliseid on seotud selle magusate voorustega (kõrgem kui suhkur), kuid avaldab siiski hüpoglükeemilist toimet, stimuleerides otseselt kõhunäärme rakke, et tekitada rohkem insuliini, mis ei mõjuta veresuhkru taset.

Stevia omadused, kokku võtta

See annab ka järgmised omadused:

  • Ülekaalulisus ja rasvumineaitab vähendada kalorite tarbimist, on magusam kui suhkur, kuid sisaldab vähem kaloreid.

  • Flus: selle ideaalne tarbimine on eelkõige sügisel ja talvel, tänu sellele, et see aitab ära hoida nohu ja grippi. See on omakorda kasulik, kui tegemist on kurguvalu leevendamisega.

  • Diureetikumid: kerge diureetiline toime, mis aitab vältida vedeliku retentsiooni ja kõrvaldab meie kehast toksiine.

  • Eriti rikas antioksüdantide poolest: antioksüdantide eelised, mis on ideaalsed vabade radikaalide negatiivsete tagajärgede vältimiseks meie kehas.

Stevia toiteväärtused

Kalorid

5 kcal.

Valgud

5 g.

Süsivesikud

0,5 g.

Rasv

0 g.

Fiber

0 g.

Stevia vastunäidustused

  • Stevia kasutamist rasedatel naistel tuleb olla ettevaatlik.
  • Lastel on kõige parem konsulteerida lastearstiga, sest stevia kasu ülekaalulisuse ja diabeedi vastu võib soovitada suhkru olukorda selle loodusliku magusaine abil.

Stevia kõrvaltoimed

Puuduvad tõsised sekundaarsed negatiivsed mõjud, mis on seni kinnitatud normaalse tarbimisega. Tegelikult on FDA ise (Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Toitumisamet) kinnitanud oma mittetoksilisust.

Suurtes annustes, nagu iga magusaine, võib see põhjustada maoärritust.

Kust osta steviat?

Kuigi paar aastat tagasi oli seda kindlasti raske leida, on nüüd võimalik leida Stevia 100% loomulik herbalistides, herbodietética kauplustes ja isegi teatud supermarketites.

Seda müüakse kotikestes või purkides, et hõlbustada selle kasutamist, ja kuigi selle hind võib olla tavalisest suhkrust veidi kõrgem, peame meeles pidama, et selle kestus on pikem, sest teatud toidu või joogi magustamiseks on vaja ainult näpistamist steviast.

Pilt | hardworkinghippy See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Can Vinegar Help with Blood Sugar Control? (September 2021)