Tee aeg: selle Briti traditsiooni uudishimu

Eva-Katalin | Istockphoto

Kas see on tõesti tema päritolu Suurbritannias, nagu me usume? Kahtlemata mõtlevad kõik, kui mõtleme tee ajal, meelde, et Briti traditsioon, mida tuntakse „teeajana”.

Tegelikult leidub selle joogi päritolu Hiinas, on raske kindlaks teha, kes oli selle leiutaja, sest see on rohkem kui 4000 aastat vana jook. On olemas lugu, arvatavasti kõige aktsepteeritavam, mis läheb käsikäes keiser Shen Nungiga, kes oli harjunud keema veega ja jooma seda hügieenilistel põhjustel.

Shen Nung oli uudishimulikult ühel päeval mitu aastat tagasi puu all, kus ta äkki võttis oma keedetud vee ja mõned puust lehed langesid tema joogisse. Ta oli üllatunud, kuidas vedelik muutis oma värvi ja jätkas seda jooma ja see jook sündis.

Sellegipoolest ei ilmunud Suurbritannias see kuni 1658. aastani Londonis tänu selle toote müügi teatele. Sel ajal oli tee sotsiaalse eristuse sümbol, sest see oli eksporditud ja oli väga kallis toode.

Seetõttu ei ole üllatav, et kuulus tee aeg o tee aeg See on Bedfordi hertsogiriigi käe all, kes ühel päeval ärkas pärast lõunat paastuma ja tundis, et tühjuse tunne on tema kõhus.

Hertsogiriik käskis oma teenistujatel valmistada tassi teed koos mõnede pastatega ja idee oli nii meeldiv, et seda korrati, kutsudes oma sõpru ja lõppes selle sünniga. See võib olla selle kõige aktsepteeritud päritolu, kuigi täpne hetk, mil see pärineb, ei ole teada.

Cecilie_Arcurs Istockphoto

Alguses on see kõrgklassi tegu, kuid aja jooksul on selle hind normaliseerunud ja teiste klasside jaoks oli võimalik seda väikest ja hubast aega nautida. See oli võitlus nälja ja lõuna vahel, nii et see võeti pärastlõunal vahemikus 3–6.

Kuigi on tõsi, et inglise juua teed kogu aeg, tuntud ruum nagu pärastlõunane tee See on kasutuskõlbmatuks muutunud, kuigi paljud inglise keeled kasutavad seda traditsiooni jätkuvalt. Tavaliselt serveeritakse Earl Grey tüüpi musta tee teekannu, Darjeelingi või Ceylani või mustade teede segu, millega on kaasas piim ja sidrun, et anda teele rohkem aroomi.

Koos selle ajaga ja teega on tavaliselt kaasas palju erinevaid magusaid ja soolaseid suupisteid. Näiteks koos kurgi, lõhe ja koore võileibadega, vesikriisi ja muna, roatbeefi ja sinepiga. Samuti koos "Sconers" tuntud inglise muffinid koos moosi maasika, vaarika ja koor ning ka mingi klaasitud koogid.

Praegu on see hetk, mis on reserveeritud erilisele sündmusele.

Kas te julgete seda traditsiooni oma sõprade ja perega jagada või lihtsalt pühendada hetkeks, et peatada, võtta vähe aega ja omada tassi teed?

TeemadTee

Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages (August 2020)