Küüslauk või küüslauk: eelised ja omadused

See on tavaline õrn küüslauk segi ajada küüslauk, kuigi rahva poolt on meil ka nende nime all teada ja neid tuntakse Ajetes. Köögis kasutatakse neid tavaliselt maitsestatud munapuderite ja tortillade valmistamiseks, kuigi saame valmistada ka hautatud, grillitud või tempura.

Kuid me ei ole silmitsi erinevate küüslauguvalikutega, vaid tegelikult koosneb taime esimeses kasvufaasis kogutud küüslaugust ajal, mil pirn on äsja kujunenud.

Välimuse poolest on sibul (ajete alumine osa) tavaliselt valkjas, lilla või punakas, samal ajal kui selle lehtedel on tugev roheline värv ja sile.

Toitumisest on nad sama terved kui küüslauk, erinevusega, et mõnes mõttes hindavad paljud seda: selle maitse on palju pehmem. On tõsi, et see on toitainetes vähem kontsentreeritud, kuid on vees suurem.

Küüslaugu või küüslaugu eelised

Selle eelised on tegelikult väga sarnased nendega, mis toovad meile küüslaugu. Tegelikult on need huvipakkuvad kaitsemeetmete suurendamisel tänu nende antibiootilistele omadustele, aidates tugevdada kaitsemehhanisme, mistõttu nad on infektsioonide vastu võitlemisel huvitavad.

Nad aitavad soodustada veresoonte laienemist, parandades vereringet positiivselt. Täpselt vasodilatatsiooni tekitamisel võimaldab see veres suuremat voolavust, vähendades survet ja parandades vereringet.

Küüslaugu või küüslaugu toitumisalane teave

100 grammi küüslauk annab:

Kalorid

29 kcal.

Valgud

2,1 g

Süsivesikud

3,2 g

Kokku rasv

0,2 g

Fiber

0 g

Pilt | etringita See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Calling All Cars: Hot Bonds / The Chinese Puzzle / Meet Baron (August 2020)