Hea hommikusöögi eelised

Esiteks, nagu te võite ette kujutada, ei tohi me unustada, et paljud peetakse hommikusööki päeva kõige olulisemaks söögiks. Ja see on tõsi, sest see on esimene söögikord, mida me võtsime pärast pikka paastumist (kui me magasime).

Seega on kõige soovitavam see, et see oleks tervislik hommikusöök, kuid mitmekesine ja eelkõige tasakaalustatud, sisaldades puuvilju, piimakarja, leivast või mõnda muud saiakesi (mitte alati) ja pakkudes kogu vajalikke toitaineid kogu päeva jooksul.

Kas me oleme noored või vanemad, hommikusöök Nagu me teame, on see üks päevase tähtsamaid toite. Aga millised on eelised ja kuidas a tervislik hommikusöök?

Eriti mitmete oluliste põhjuste tõttu: hommikusöök annab meile vajaliku energia, et saaksime kogu päeva korralikult töötada. peab võtma 20–25% päeva jooksul tarbitud kaloritest) ja see aitab meil mitte tunda nõrkust ega nälga järgmistel tundidel.

Kümned uuringud on näidanud, et a hea hommikusöök Oluline on nautida head tervist, eriti seetõttu, et see parandab meie toiteväärtust ja kuna see aitab suurema osa toitainetest, mida keha vajab.

Kuidas peaks tasakaalustatud hommikusöök olema?

Hommikusöögi nimetamiseks tasakaalustatud hommikusöök"(Kui ma luban koondamist), siis selles piim, puuviljad ja teraviljad peavad olema kohal, eriti kui need on terved terad.

Nagu me teame, pakuvad teraviljad süsivesikuid, mis annavad meie kehale energiat. vitamiine ja mineraalaineidja kiud; piimatooted sisaldavad kvaliteetseid valke, vitamiine A ja D ning B rühma (peamiselt riboflaviini või B2) ja kaltsiumi; ja puuviljad pakuvad ka süsivesikuid ja vett, samuti kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid.

Võtke hea hommikusöök ja ennekõike siis, kui see on tasakaalustatud, aitame suurema osa toitaineid, mida meie enda keha vajab. Ja kui see on mitmekesine ja mitmekülgne toitumine, on see parem.

Samuti on võimalik valida vegaani hommikusöök Kui olete isik, kes järgib seda tüüpi dieeti või lihtsalt ei tarbi loomset toitu. Näiteks võite asendada loomse päritoluga piima (kas lehmapiima või kitsepiima) köögiviljajoogid, nagu see on kaerapiim, mandli piim või riisipiim, kõik need toituvad valikud ning ka maitsvad, vähese rasvasisaldusega ja toitainetes. Sel juhul me ei soovita sojapiimarvestades, et kuigi see on ilmselt tervislik loomulik jook, on selles kahtlusi.

Ja mis juhtub, kui inimene ei söö hommikusööki?

Kui inimene ei söö hommikusööki ega söö midagi valgust eesmärgiga "põgeneda", ei saa ta toota ega saada energiat, mida ta vajab mitte ainult kogu päeva, vaid kogu hommiku jooksul. Veelgi enam, me peame arvestama midagi ilmset ja selle kohta, kellest vähesed inimesed tegelikult langevad: öösel, kui me magame, veedame pikka aega paastumist, kus me ei anna oma kehale mingit toitu. Seega on hommikusöök oluline mitte ainult sellepärast, et see muutub lõplikuks päeva esimesel söögikorral, vaid sellepärast, et see on esimene, mida me teeme pärast seda, kui oleme nii palju tunde paastunud.

Ei ole asjata, on näidatud, et need, kes ei söö hommikusööki, järgivad sageli halvema kvaliteediga toitu, mis on rikas rasvade ja viljade poolest puu- ja köögiviljas.

Millised on head hommikusöögid igal hommikul?

On ilmne, et hommikusööki igal hommikul ja ennekõike seda tasakaalustatud ja mitmekülgsel viisil, valides tervislikku toitu, on hea võimalus alustada päeva ja anda oma organismile panus kõikidesse olulistesse toitainetesse, mida me vajame nii palju, et paneme jalad maapinnale . Aga millised on need eelised?

Parandada meie füüsilist ja intellektuaalset jõudlust

Kui me ei söö hommikusööki, langeb veresuhkru tase, mis toob kaasa meditsiiniliselt tuntud hüpoglükeemia. Selle tagajärjel otsib meie keha meeleheitlikult teisi energiaallikaid ketoos, mis koosneb metaboolsest seisundist, mis põhjustab mitmesuguseid sümptomeid, nagu peavalu, nõrkus ja pearinglus.

Seega, kui me sööme hommikusööki iga päev Me toome oma keha jaoks olulised toitained mitte ainult füüsiliseks, vaid intellektuaalseks, parandades meie võimet keskenduda väga positiivselt.

See aitab meil terve päeva jooksul tervislikumalt süüa

Nagu me eelmisel korral kommenteerisime, on näidatud, et need, kes ei söö hommikusööki, kipuvad terve päeva jooksul vähem tervislikku sööma. See juhtub vastupidiselt neile, kellel on hommikusöök, ja ennekõike valivad nad toitva ja tervisliku hommikusöögi: aitab meil ülejäänud päeva sööki palju tervislikumal viisil hallata.

Miks? Põhimõtteliselt, sest see on meile sobiv toit, nii et me kaldume kogu päeva jooksul tarbima vähem kaloreid.

Hoiab meie ainevahetust aktiivselt

Uskuge või mitte, kas sa teadsid seda hea hommikusöök aitab meil mitte kaalust alla võtta? Vastus leidub selles hommikusöök hoiab meie ainevahetust aktiivselt, nii et see takistab rasvade kogunemist.

Lastele hommikusöögi tähtsus

Paljude spetsialistide sõnul on Hispaanias küllaltki tõsine suundumus, mis on selles küsimuses seotud. Kuna, hoolimata asjaolust, et üldiselt järgivad hispaanlased a tasakaalustatud toitumineHommikusöök on üks päeva halvimaid eineid.

Kuid on oluline, et meie lapsed sööksid hommikusööki korralikult, sest päeva algus hea hommikusöögiga aitab neil õppepäeva jõuga alustada ja me anname neile piisavalt energiat, mida nad hiljem hommikul vajavad.

Seda seetõttu, et meie lapsed vajavad täiendavat energiapanust, eriti nende füüsilise ja intellektuaalse kasvu ajal: eelkõige hommikusöök peaks aitama kaasa 20 ja 25% päevastest kaloritest.

Tuleb arvestada, et enamikul juhtudel ei võeta hommikusöögi ajal võetud toitu hiljem (va õhtul õhtusöögi ajal, mõnel juhul). See on nii piima kui ka jogurtide puhul, mis on nii laste arengu seisukohalt nii olulised kui ka õigesti kaltsiumi.

Ei ole asjata, nagu on teaduslikult tõestatud, et nende laste intellektuaalne võimekus, kes ei söö hommikusööki, ei ole nii tõhusad kui need, kes seda teevad.

Kuidas peaks hommikusöök lastele olema?

Ideaalne hommikusöök meie lapsele peaks sisaldama toite, mis iseenesest omavad kõige rohkem toitaineid, mis on lapse arenguks ja korralikuks kasvamiseks vajalikud.

Nagu te arvate, a hea hommikusöök peab olema ka piimakarjakasvatajad piima, jogurt või juust), teravili (leib, küpsised ...), puuviljad või mahl ja rasvad (näiteks võid, margariin või oliiviõli). See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadHommikusöök

Intervjuu dr Neal Barnard´iga (Juuni 2024)