Kurkuma suured omadused ja eelised

The kurkum See on kindlasti soe vürtsi, suure lõhna ja maitsega, mis pärineb zingiberáceasse kuuluva rohtse taime oranži liha juurest, mis on teaduslikult tuntud nimega Curcuma longa, mis on valdavalt Lõuna-Indias ja Indoneesias.

Tegemist on suure ajaloolise traditsiooniga vürtsiga, kuna seda kasutati Indias esimest korda 610 a.C. 320 a.C.-ni, sel ajal kasutati seda kollase / oranži värvuse tõttu villase värvina kurkumiini olemasolu tõttu.

Mitu sajandit hiljem sai temast üks vürtsid enim kasutatud Hindu gastronoomias, selle omaduste poolest toiduvärv (eriti riisides ja lihatoidudes) ja olge osa populaarsest karri moodustavatest vürtsidest.

Kurkuma eelised

See aitab maksa eest hoolitseda

Kas teadsite seda Kurkum on väga kasulik maksa hooldamisel? Tegelikult muutub see ideaalseks vürtsiks kaitsta maksa täiesti loomulikul viisil, tänu kurkumiini, kofeiinhappe, borneooli, eugenooli ja turmenooni esinemisele, kõik hepatoprotektiivse toimega ained (see tähendab, et need aitavad kaitsta maksa rakke).

Samuti aitab see hoolitseda sapipõie, olles loomulik võimalus, mida soovitati ajal. \ t eemaldada sapipõie kivid.

Seedetrakti ja mao toonik

Kurkum on suurepärane seedetrakti toonik, nii et see on väga huvitav hõlbustada ja parandada seedimist, eriti kui on aeglane või raske seedimine. Tegelikult on selle tarbimine väga kasulik düspepsia ja eriti mingi gastriit krooniline, kus esineb hüpokloriid (happesekretsioonide puudumine maos).

Samuti on see kasulik rasvade seedimise hõlbustamisekstänu oma kolagogoefektile on see nii huvitav nii suure kui ka ülemäärase söögi korral.

Antiulüüsi omadused

Kurkum on rikas zingibereeni poolest, aktiivne ühend, mis paistab silma oma antiulcerite omaduste poolest. Samuti pakub see 1-fenüül-hüdroksü-N-pentaani, mis on võimeline stimuleerima pankrease mahlade, gastriini ja sekretiini sekretsioone. Samuti aitab säilitada mao pH.

Aitab leevendada gaasi

Puhul gaasid ja kõhupuhitus kurkum aitab loomulikult neid vähendadatänu oma karminatiivsetele omadustele, mis aitavad eemaldada soolest välja, mistõttu on asjakohane, kui tegemist on leevendamisega soolestiku gaasid.

Sobib vähktõve ennetamiseks

Kas teadsite, et kollajuurikas sisaldab 10 vähivastase toimega komponenti? Nende hulka kuuluvad kurkumiin, beetakaroteen, curdione, limoneen ja curcumenol. Hiljutiste uuringute kohaselt Kurkuma aitab vähendada erinevate vähivormide riskinagu kaksteistsõrmiksoole vähk, rinnavähk, käärsoolevähk ja nahavähk. Lisaks aitaks see vähendada vähktõve raviks ettenähtud ravimite mõju.

Põletikuvastased omadused karpaalkanali sündroomi ja reumatoidartriidi korral

Kurkum pakub kasulikku põletikuvastast toimet, et vähendada reumatoidartriidiga seotud sümptomeid karpaalkanali sündroom. Seda näitavad arvukad teaduslikud uuringud, mis kinnitavad kurkumiini põletikuvastaseid omadusi.

Kuidas teha kurkum teed

Suurepärane võimalus nautida erinevaid omadusi ja eeliseid on valmistada imeline kurkum teed. Selle valmistamine on väga lihtne ja vaid mõne minutiga saate nautida loomulikku ja maitsvat jooki. Avasta kuidas.

Koostisosad:

  • 1 tl kurkumit
  • 2 tassi vett
  • 1 tl mett (valikuline)

Kurkumite valmistamine:

Pange vesi kastrulisse ja kui see keeb, lisage tl türgi. Langetage soojust, katke ja laske puhata 15 minutit. Pärast seda filtreerige või pingutage jook, lisage see tassi ja maitse magusaks. Valmis!

Kurkumuse vastunäidustused

Normaalset ja tavalist kurkumitarbimist ei soovitata järgmiste seisundite ja terviseprobleemide korral:

  • Maksahaigused:eriti tõsise maksahaiguse korral. Peame meeles pidama, et kollajuur on maksa omadustega toidulisand, kuid enne mis tahes haigust tuleb seda alati arstiga ravida.
  • Sapikivid sapipõies:kurkumitarbimine võib põhjustada valulikku kramplikku sapipõie kivide puhul.
  • Enne kirurgilist sekkumist:Kuna kollajuur võib mõjutada vere hüübimist, ei soovitata seda enne operatsiooni.
  • Rasedus ja imetamine:raseduse ajal võib kurkumil olla emenagogo toime (see soodustab ja suurendab menstruatsiooni). Teisest küljest ei ole piisavalt turvalisust tagamaks, et kollajuur võib mõjutada rinnaga toitmist. Seetõttu ei soovitata toidulisandite kasutamist raseduse ajal ega rinnaga toitmise ajal.
  • Allergiad:risoomi või kollajuuri suhtes allergia korral.
See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadToidu vürtsid

Cancer Treatment Documentary Conventional vs Natural 2013 (Detsember 2021)