Roscón de Reyese imeline päritolu
Kui me küsime Teilt tüüpilist jõulude magusat, tohutult populaarset Hispaanias, mida tavaliselt süüakse kuningate öösel või ka kolmel kuningapäeval, on täiesti võimalik, et nõustute meiega, et räägime maitsvast roscón de Reyes.
Nagu te kindlasti teate, on tüüpiline või traditsiooniline magus, mida igal aastal süüakse enamikus Hispaania majades Magi populaarse festivali ajal, kas samal päeval, kui tähistatakse kolme kuningate paraati ( 5. jaanuaril) või järgmisel päeval (6. jaanuaril) puhkuse tähistamise ajal. 
See on kahtlemata imeline magustoit, mis ühendab traditsiooni lõhna ja maitse magiciga, mis sel päeval ümbritseb, eriti maja väikeste poolt.
Kui me peaksime selle määratlema, võiksime seda öelda Roscón de Reyes on ümmargune tupp, mis on valmistatud magusast tainast ja kaunistatud suhkrustatud puuviljade ja suhkru viiludega. Sisse on paigutatud "üllatus" ja oad, nii et see traditsioon ütleb, et kes iganes selle viimane saab, peab selle eest maksma.
See on traditsioonilise roskuse mõiste, sest tegelikkuses on see pooleks jagatud ja täidisega koore või koorega (kõige elementaarsem, sest tänapäeval on võimalik leida seda lõhnaga, alates nougatist šokolaadini, läbides koore. Katalaani, sidrun ...).
Mis on Roscón de Reyese päritolu?
Veidi uurida Roscón de Reyese päritolu või vähemalt magusat sarnasust, mis meenutab meile palju teda ja kus tundub, et see jätkub, me peame reisima Roman Saturnalia, mis olid pühad, mida Rooma rahvas tähistas jumala Saturni auks, et nad saaksid pärast talvise pööripäeva pikemat päeva nautida.
Sel ajal oli tavaline, et tähistati mõned ümmargused koogid, mis valmistati maitsvalt viigimarjad, kuupäevad ja mesi. Need maiustused jagati võrdselt tavakodanike ja orjade vahel ning muutusid inimeste rõõmuks.
Kuigi see ei ole kindel, tundub, et roscón de reyes juba ilmub kolmandal sajandil, mil ajal kirik kaldub institutsionaliseerima Magi pidu. Nendest hetkedest oli tavaline, et selle pidulikkuse ajal jagati vaestele magusad magustoidud nagu mee kook, kuupäevad ja viigimarjad, kus hiljem kasutati kuiva uba. 
Ja just kõige levinum oli kook või roscón (kutsuti Prantsusmaal) gâteau de la fèvekus see sai väga populaarseks), mis sisaldas oa sees. Ilmselt nimetati seda oad nimeks Haba kuningas (Roi de la Fève, prantsuse keeles) ja kui laps oli täis kingitusi, olles suure tähelepanu objekt.
Tegelikult algas see traditsioon, mil kuiva uba hakati kasutusele võtma, et see, kes see oli, sai nimekskuningate kuningas lühikest aega.
Sellest ajast alates tarbimine roscón de reyes Selleks ajaks oli see levinud ja muutunud üha populaarsemaks, kuni kuningas Felipe V importis Hispaaniasse Prantsuse traditsiooni.
Loomulikult tundub roscón kuju osas, et magustoidu ümmargune kuju hakkas sarnanema krooniga just sel hetkel, mil kirik institutsionaliseeris. roscón, mis sümboliseerib igavikku ja viis mäletada kroonit, mida väidetavalt kuningad andsid lapsele Jeesusele.
Roscón de Reyese traditsioon Hispaanias
Kuigi Roscón de Reyese Hispaania traditsioon ei ole nii hästi teada ja selle päritolu kohta on kahtlusi, tundub juba kaheteistkümnendal sajandil olevat Faba kuninga või Roscón de Reyes'iga seotud tunnistusi.
Esimene neist tunnistustest, mida Julio Caro Baroja oma töös kogusKarneval, mis pärineksid aastast 1361, mis vastab Navarra Kuningriigile, mis määraks „Faba kuninga” lapse, kes leidis magusana oa. 
Teine tunnistus vastab Andaluusia luuletajale Ben QuzmanileLauluraamat Ma kirjeldaksin sarnast traditsiooni, millel oleks peategelasena hallón või hallullo (kook), mida nautis uuel aastal ja mis sisaldas selle sisemuses münti.
Kuid öeldakse, et kuningas Louis XV oli üllatunud, et seda magusat münti levitada üllatusena hakkas ta tutvustama seda Prantsuse ja Euroopa aristokraatia vahel. Nii jõudis ta meie maale Bourboni maja kätte.
Vähehaaval, aastate jooksul, läks tavapärasest pärandist küla, kus see omandas suure tähtsuse Madridi ja Sevilla kodanike seas, kus sellest sai selle suurepärase kondiitritöö suure bastioni. TeemadJõulud
