Forell: kasu ja omadused
The forell on nimi, mille abil on teada, millised liigid kuuluvad samasse perekonda kui lõhe, mida nimetatakse Psalmiks. Selles žanris leiame magevee- või soolakalasid.
Puhul forellEi ole kahtlust, et me seisame silmitsi ühe tuntuma ja populaarseima mageveekalaga, karpkala või ahvenaga.
Erinevate tuntud taime liikide hulgas tõstame esile tavaline forell (või jõeforell), järveforell, meriforell (väga sarnane lõhega) ja nn vikerforell.
Turgudel ja kalamüüjatel leiame selle aastaringselt, mis tähendab, et hooaja konkreetset kuud ei ole.
Taime toiteväärtused
Forell on karpkala toitumisele sarnane kala. Me võime seda pidada poolrasvaseks kalaks, kuna selle rasvasisaldus on tõesti madal (nn sinise kala puhul). See tähendab, et forell on tegelikult kala, mis asub sinise kala ja valge kala vahel.
Selles mõttes pakuvad 100 grammi forelli 3 grammi rasva ja peaaegu 90 kalorit, nii et me seisame silmitsi madala rasvasisaldusega toiduga ja huvitavad kaalulangus toitumise puhul.
See annab kõrge bioloogilise väärtusega valke, nii et see sisaldab kõiki olulisi aminohappeid. Samuti pakub see vitamiine ja mineraalaineid, kuigi mõnevõrra väiksemate kogustega võrreldes teiste kaladega.
Seoses vitamiinisisaldusega pakub see A-, B2-, B2- ja B3-vitamiini. See sisaldab ka mineraale, nagu raud, magneesium, kaalium, fosfor ja tsink.
Kalorid | 90 kcal | ||
Valgud | 15 g | ||
Süsivesikud | 0,1 g | ||
Kokku rasv | 3 g | ||
Vitamiinid | Mineraalid | ||
A-vitamiin | 14 mcg | Fosfor | 250 mg |
B1-vitamiin | 0,1 mg | Magneesium | 29 mg |
Vitamiin B2 | 0,1 mcg | Kaalium | 250 mg |
B3-vitamiin | 5 mcg | Tsink | 0,8 mg |
Forelli kasulikkus
Forell on kala, mis on eriti rikas omega-3 rasvhapete poolest, mis aitab vältida südame-veresoonkonna haigusi, vähendades hüpertensiooni ja LDL-kolesterooli ning suurendades HDL-kolesterooli.
Tänu oma väga madalale kalorsele tarbimisele (nii rasvas kui ka kalorites) aitab vähendada ülekaalulisust ja rasvumist, eriti kui kehakaalu langetamise toit on kombineeritud kehalise treeninguga.
Selle soolasisaldus on väga madal, mistõttu on soovitatav kõrge vererõhuga inimestel tarbida. Lisaks sellele on selle kõrge valgusisalduse tõttu sportlastele soovitatav.
Pildid | Alhen / yannah See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadKala toit
