Vegan-martsipan Jõulud retsept

The martsipan see on peaaegu tõenäoliselt üks jõulupühade traditsioonilisemaid ja populaarsemaid maiustusi. See koosneb põhiliselt a maitsev magus, mille peamised koostisosad on jahvatatud mandlid ja suhkur

Oleme silmitsi nende populaarsete festivalidega tüüpilise jõulude magusaga, rõhutades eriti selle tähtsust Hispaanias, kus ilmselt on see originaalne.

Tegelikult näib tõendite kohaselt, et martsipan tutvustati algselt Euroopas moslemi sissetungi kaudu, mis kaheksandal sajandil Ibeeria poolsaarele kannatas. Ehkki mõned ajaloolased usuvad, et seda oleks võinud kasutada ka ristisõdijate ja palverändurite kaudu.

Paljud usuvad siiski, et martsipan oli algselt leiutatud San Clemente de Toledo kloostrisse 1212. aastal pärast Las Navas de Tolosa lahingut.

Kuigi see on tüüpiline magus, mille põhikomponendid on jahvatatud mandlid ja suhkur, valmistatakse seda ka teiste koostisosadega, näiteks munaga. See võib olla probleemiks inimestele, kes on munade suhtes allergilised või kes on lihtsalt vegaanid ja ei soovi süüa loomset päritolu või päritolu tooteid.

Nendel juhtudel pakume maitsvat võimalust valmistada vegan-martsipanIdeaalne nii, et jõulude ajal te ei jääks ilma selle tüüpilise jõulukaitseta, kui lisaks magusale meeldivale veganile. Kas sa julged seda meiega ette valmistada?

Vegaani marsipaani retsept

Koostisosad:

  • 250 gr toores mandlit (kooritud ja jahvatatud)
  • 120 gr jäätumisprotsessi
  • 1 sidrun
  • 40 ml vett

Kuidas teha vegan-martsipan:

  1. Pange 40 ml vett ja jäätmemahut kastrulisse ja lase suhkrul aeglaselt lahustada, kuni moodustub siirup.
  2. Vahepeal pigistage sidrun, et saada mahl ja hoolikalt riivida selle koor. Broneeri need.
  3. Kui siirup on moodustunud, eemaldage kastrul kuumusest ja lisage maapähklid (pidage meeles, et on väga oluline, et mandlid on kooritud ja toores).
  4. Lisage teelusikatäis sidruni koorikut ja supilusikatäis eelnevalt pingestatud sidrunimahla.
  5. Segage kõik väga hästi, kuni moodustub homogeenne mass. Seejärel laske tal mõneks tunniks jahtuda.
  6. Nüüd on aeg kujundada martsipan. Selleks, aidates lusikaga, võtke väikestes kogustes martsipan ja seejärel vormige käed, andes kujukesed kuju, mis teile kõige rohkem meeldib.
  7. Katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga (ideaalne küpsetamiseks) ja asetage marsipipi viigimarjad hoolikalt.
  8. Pange veidi klaasi ja veidi suhkrut ning pintsli abil lakke marsipani arvud veidi üle. Seega omandavad nad oma erilise ja imelise värvi.
  9. Küpseta 180 ° C juures 8 minutit.
  10. Pärast seda eemaldage ahi ja laske sellel veidi jahtuda.
  11. Valmis! Nende nautimiseks.
TeemadJõulud Jõulud Retseptid Vegan Retseptid Vegan

How to Make Marzipan for Scandinavian Baking & Candies ❆ A Simple Homemade Almond Paste Recipe ❇ ❈ ❄ (September 2020)