Taimne hamburger: retsept samm-sammult

The köögivilja burger See on imeliselt maitsev võimalus neile, kes soovivad seda tassi nautida, kuid näiteks nad järgivad taimetoitlast või veganit; see tähendab, et nad ei tarbi loomset päritolu toiduaineid, nii et tüüpiline liha burger ei ole nii piisav.

Õnneks on võimalik valmistada erinevaid burger-retsepte, mis sobivad ideaalselt taimetoitlastele, mille tekstuur on sarnane algsele lihale, kuid ilma loomse päritoluta. Veelgi enam, selle valmistamine on sama lihtne kui mitmekülgne, sest me saame seda teha, lisades erinevaid koostisosi.

Näiteks saame seda teha kikerhernede, läätsede või toiteväärtusega teraviljaga, näiteks kaeraga. Ja see mitmekülgsus on see, mis teeb täpselt sama tulemuse, kui see on peen. Seekord pakume maitsvat köögiviljapurgerit, mille valmistamiseks kasutame seente, maapähklite, kaerahelbed ja porgandit.

Koostisosad

  • Kaerahelbed
  • 120 g viilutatud seeni
  • 115 g leivapuru
  • 1 tükeldatud sibul
  • 1 tükeldatud suvikõrvits
  • 2 tükeldatud porgandit
  • 1 tl pärmi
  • 30 g maapähklit (ilma soolata)
  • 2 spl värsket peterselli
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Soola
  • Must pipar

Kuidas valmistada köögivilja burgereid

  1. Esiteks valmistame kõik koostisosad. Selleks puhastage seened hästi, et eemaldada liigne pinnas, mis neil võib olla. Seejärel laminaat ja varu. Koorige sibul ja porgandid ja tükeldage need väga hästi. Tehke sama suvikõrvitsaga.
  2. Pane pannile väike õli kuumuse peale, lisage valtsitud seened ja keedetakse hästi 10 minutit. Reserv
  3. Pange porgand, suvikõrvits, sibul ja maapähklid segisti purki (või köögikombaini). Tritúralo kõike väga hästi.
  4. Pange peenestatud seened suuresse kaussi. Lisage purustatud koostisosad, leivapuru ja pärm. Lisage soola ja jahvatatud musta pipart ning segage hästi.
  5. Pange jahu sügavasse tassi ja katke pasta. Käed moodustavad 4 hamburgerit. Lase seista veidi, kuni nad omandavad veidi suurema järjepidevuse.
  6. Et neid praadida, pange pannile väike õli ja prae burgereid veidi, keerates ja keerates. Nimekirjad! Nüüd saate neid nautida.

Kui soovite, saate teha leivaga hamburgeri ja nautida seda. Selleks peate pesta värskeid salatit, lõigata viilutatud tomatid ja valmistama: pange hamburgeripüha, valmis hamburgerliha, värskete salatite ja tomatite maitse järgi, eelistama kaste ja teine ​​leib Lihtne, eks?

Pildid | Istockphoto teemadVegaaniretseptid Vegetarian retseptid

Suspense: Crime Without Passion / The Plan / Leading Citizen of Pratt County (Aprill 2024)