Köögiviljad ja hooajalised köögiviljad

Kas teadsite, et kui me räägime hooajaline toit Kas me viitame ennekõike parimale aastaaegale, kui neid toite leitakse? Nii puuviljade kui ka köögiviljade puhul on tõsi, et nad kipuvad olema palju tervislikumad, kui neid süüakse parimal hooajal. Tegelikult kinnitab toidu tarbimine oma hooajal, et tal on parimad omadused, nii organoleptilised (maitse, aroom ja tekstuur) kui ka toiteväärtus (vitamiinide, mineraalide, vee, antioksüdantide, süsivesikute ja muude oluliste toitainete sisaldus).

Isiklikult ma armastan külastada oma lemmik turgu ja lisaks jalgsi läbi oma erinevate seisukohtade osta värske puu-ja köögivilju. Rõõm on veelgi suurem, kui see on ka külm ja vihma (jah, ma armastan sügist ja talve, ma ei saa seda aidata).

On tõsi, et aastaringselt leiame tavaliselt järgmised köögiviljad: küüslauk, suvikõrvits, sibul, salat, redis ja peet. Siiski on alati parem vaadata hooajalist toiduaegade kalendrit, et teada saada, millistel kuudel leiame oma lemmikköögiviljad meie turust või tavapärasest supermarketist. Just selleks, et säästa aega, on siin kokkuvõte köögiviljad ja hooajalised köögiviljad.

Tõepoolest, see on kasulik ja lihtne võimalus teada, millistel kuudel saate oma lemmikköögiviljad ja köögiviljad leida. Või vähemalt avastage, mis on teie parim hooaeg. Pange tähele

Hooajaliste köögiviljade kalender

JanVeebruarMeriAbrMaiJuuniJuuliAugSeptOktNovDetsOmadused
Šveitsi kirik
KüüslaukVaata
ArtišokidVaata
Seller
BaklazaanVaata
BroccoliVaata
Sidrunid
KõrvitsVaata
ThistleVaata
SibulVaata
Toitlased
Punane kapsasVaata
LillkapsasVaata
EndivesVaata
EscaroleVaata
Roheline spargelVaata
SpinatVaata
HernedVaata
OadVaata
Rohelised oadVaata
SalatVaata
NaerisVaata
Uus kartulVaata
Vana kartulVaata
KurkVaata
PepperVaata
LeekVaata
RedisVaata
PeetVaata
KapsasVaata
SeenedVaata
TomatVaata
PorgandVaata

Kas sa armastad meile sarnaseid puuvilju? Avasta, millised on hooajalised puuviljad

Pilt | See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Pam Warhurst: How we can eat our landscapes (September 2022)