Taimetoitlased ja vegaanid: erinevused

Kuigi liha on mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise raames soovitatav toit, suureneb nende inimeste hulk, kes otsustavad olla sellist tüüpi toidu vaba toit, kas need, mis tulevad otse liha enda hulgast samamoodi või loomset päritolu (näiteks piima, munade ja või puhul). Tegelikult võime pöörata tähelepanu sellele, mis on erinevad kasu lihastselleks, et realiseerida oma erinevaid omadusi ja toiteväärtust: see on väga rikas kõrge bioloogilise väärtusega valkude poolest, mis on hea kvaliteediga, pakub B-vitamiine ja sisaldab ka palju mineraale, nagu raud, fosfor, kaalium, magneesium ja kaltsiumi.

See toitumisalane otsus liha lahkumiseks on aga mingil moel vastuolus mõne muu tõelise trendiga, mida leiame teatud lääneriikides, kus liha tarbimine ületab isegi seda, mis on toitumisalaselt soovitatav. Selles mõttes ja avastades veidi rohkem, kui palju liha sööma päevas ja nädalas, soovitavad paljud toitumisspetsialistid mitte ületada 210 grammi punast liha nädalas ja kahte portsjonit valge liha nädalas.

Meenutades meiega seotud teemat, kui inimene otsustab lihatooteid oma toitumisest kõrvaldada ja eelistab ainult taimset toitu tarbida, leiame end silmitsi teatud hulga erinevate sööda liikidega, mis diferentseeritakse vastavalt toidule. või toidurühmad, mida tarbitakse ja need, mis seda ei tee.

Mis on taimetoitlus?

The taimetoitlus tegemist on toidutüübiga, mis seisneb liha kõrvaldamises, ning teatud juhtudel on võimalik valida loomset päritolu toidu tarbimiseks (nagu piima ja munade ning ka muude loomset päritolu toiduainete puhul, näiteks või või želatiin) või selle täielik kõrvaldamine.

See tähendab, et tegemist on dieedi või režiimiga, mille söögikava on peamiselt taimsed: taimed, köögiviljad, puuviljad, kaunviljad, terved terad, seemned ja pähklid.

Taimetoitlasest toitumisest leiame omakorda muud tüüpi taimetoitlased:

  • Range taimetoitlane: ainult ja ainult taimset toitu sisaldav toit.
  • Lactovegetarian: toit, mis koosneb taimsetest toitudest, lisaks mõnele või kõigile piimatoodetele (piim, jogurt, või ...).
  • Lactoovovegetarian: lisaks piimatoodetele ja munadele ka toit, mis koosneb taimsetest toitudest.
  • Osaline taimetoitlane (või pool-taimetoitlane): taimsetest toitudest koosnev toit, mis omakorda võib hõlmata kala või kana - see tähendab, et punane liha on kõrvaldatud, munad ja piimatooted.

Mis on veganism?

Võiksime öelda, et veganism see ei ole ainult toiduvalik või toiduvalik, mis on eranditult taimse päritoluga, vaid see on ka eluviis, mis põhineb loomade austamisel, pidades neid isikuteks, kelle huvid väärivad austust. Teisisõnu, see on tervislikum ja lugupidavam eluviis nii loomade kui ka loodusega.

Lisaks sellele ei ole see ainuüksi ainulaadne järgitud dieedis, vaid ka kaldub vältima loomse päritoluga riideid.

Pildid | Romel Sanchez / jeffreyw See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadVegan

DAY IN MY LIFE IN JAPAN: Japanese Swordsmanship (Iaido) and Vegetarian Japanese Food! (Märts 2024)