E-vitamiin
The E-vitamiin, mida nimetatakse ka tokoferool, on rasvlahustuv vitamiin (see tähendab, et see lahustub rasvainetes) ja kujutab endast iseenesest mitme tokoferooli segu, mis on väga levinud nii taimsete kui ka loomse päritoluga toodetes, millest kõige olulisem on alfatokoferool.
On oluline märkida, et see on vitamiin Sellel on suur hulk efekte, eriti selle antioksüdantide jaoks, seega toimib see teatud elementide kaitsjana, mis on vajalikud meie keha rakkude nõuetekohaseks toimimiseks, võitledes selle oksüdeerumisega.
See on võimeline toimima punaste vereliblede tasemel, hoides ära nii selle hävimise (nn hemolüüs) kui ka selle liigse nõrkuse erinevate ensüümide ja isegi vereliistakute tasemel, takistades selle liigset agregatsiooni, mis võib põhjustada tromboosi riski. .
Nagu on täheldatud erinevate teaduslike uuringute käigus, on E-vitamiinil suurte annuste puhul huvitav tegevus kolesterool, kuna see suurendab nn hea kolesteroolitase ja alandab halva kolesterooli taset.
Millised on E-vitamiini igapäevased vajadused?
Vajadus E-vitamiin sisaldab iga päev 3 kuni 15 milligrammi, kuigi tuleks arvesse võtta, et tavaline toitumine vastab nendele kogustele.
Need vajadused suurenevad kokku 15 milligrammile rasedatel või imetavatel emadel.
Lisaks on need vajadused kõrgemad ka siis, kui säilitame mitmekülgsete rasvade (taimse päritoluga) dieedi rikkamaks, kuna E-vitamiinil on kaitsev roll nende teatud rasvade oksüdeerumise vastu.
Millistes toiduainetes võib leida E-vitamiini?
Nagu me selle artikli alguses märkisime, on E-vitamiin üldiselt väga rikkalik nii taimses kui ka loomses toidus.
Jah, E-vitamiiniga rikkaim toit on taimeõlid, teravilja enda bakterites ja mõnevõrra nõrgemates kogustes piimas, liha, või, maks, munad ja mõned köögiviljad nagu spinat, porrulauk või porgandid. spargel.
Kui soovite teada, millises toidus leiad selle vitamiini suurema koguse, soovitame teil lugeda meie märkust selle kohta E-vitamiini sisaldavad toidud. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadVitamiinid
