Mis on Basal Metabolic Rate, kuidas seda arvutada ja milleks seda kasutatakse?

Nagu te kindlasti teate, tuntakse seda kui Kehamassiindeks  (BMI) on muutunud üheks kõige kasutatavamaks meetmeks, et teada saada, kas inimene on normaalkaaluga või on ülekaaluline või rasvunud.

Põhimõtteliselt koosneb see inimese massi ja tema suuruse vahelise seose mõõtmisest, mis arvutatakse vastavalt operatsioonimassile (väljendatuna kilogrammides) jagatuna kasvaja ruuduga (väljendatuna meetrites ruutudes). Seejärel määratakse see väärtus kindlaks WHO toitumisalase seisundi klassifikatsioonis BMI järgi.

Saadud väärtus on inimese kehamassiindeks, mis ei ole konstantne, kuid tegelikult varieerub sõltuvalt inimese vanusest ja soost, samuti lihaste ja rasvkoe proportsioonidest.

Kuid nagu teadlased nagu matemaatik Keith Devlin või tema enda kaitsja Tarbijavabaduse keskus, see oleks tegelikult kasutu arvutus tervise hindamiseks, kuigi see on siiski ebatäpse kaaluga mõõdetav.

Seetõttu on aastate jooksul välja töötatud muud parameetrid ja meetmed, mis võivad selles osas olla väga kasulikud. See on nii Baas-metaboolne kiirus (või TMB). Ja see on see, et me seisame silmitsi teise kasuliku parameetriga kaalulanguse toitumises, kuigi on tõsi, et see kipub olema vähem tuntud kui kehamassi indeks.

Mis on põhiline metaboolne määr?

See koosneb kalorite hulk, mida keha vajab kõige elementaarsemal tasemel; see tähendab puhkeasendis. Teisisõnu: see on meie keha põhifunktsioonide säilitamiseks vajalike päevaste kalorite hulk.

See on hea võimalus teada, kui palju kaloreid meie keha põletab ilma igasuguse treeningu või täiendava füüsilise tegevuse tegemata.

Aastal 1919 töötas selle välja James Arthur Harris ja Francis Gano Benedict, mille ajal oli see tuntud nimega Harris-Benedicti meetod. Hiljem ilmusid ka teised meetodid.

Arvutamisel kasutatakse erinevaid isiklikke elemente, nagu: sugu, vanus aastates, kõrgus sentimeetrites ja kaal kilogrammides.

Kuidas seda arvutatakse?

Kuigi Basal Metabolic Rate'i arvutamiseks on erinevaid viise, on kõige täpsem Harris-Benedicti võrrand, mida 1990. aastal Mifflin ja St Jeor vaatasid läbi. See on järgmine:

Meestel: TMB = (10 x kaal kg) + (6,25 x kõrgus cm-des) - (5 x vanus aastates) + 5

Naistel: TMB = (10 x kaal kg) + (6,25 x kõrgus cm) - (5 x vanus aastat) - 161

Kuna see arvutus näitab ainult meie keha minimaalset tarbimist, siis on vaja arvutada energia kulu vastavalt meie elustiilile. Ja see ei ole sama, kui olla sportlik jooksja, kes näiteks töötab 8 tundi päevas arvuti ees asuvas kontoris.

Selleks on kasulik arvutada päevane soovitatav kalorite tarbimine inimesele, et säilitada nende praegune kaal:

  • Ei harjutusi ega vähe: Vajalikud päevased kalorid = TMB x 1.2
  • Kerge treening (1-3 päeva nädalas): Vajalikud päevased kalorid = TMB x 1,375
  • Mõõdukas treening (3-5 päeva nädalas): Vajalikud päevased kalorid = TMB x 1.55
  • Tugev treening (6-7 päeva nädalas): Vajalikud päevased kalorid = TMB x 1,725
  • Väga tugev treening (kaks korda päevas): Vajalikud päevased kalorid = TMB x 1.9

Viimase arvutuse tegemisel teame kaloreid, mida me peame oma praeguse kaalu säilitamiseks, ja aitama meil omakorda valida meile kõige paremini sobivat dieeti. Teisest küljest on kasulik teada, kui palju füüsilist koormust peaksime kaasama meie igapäevaelusse, näiteks kaalust alla võtta. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Metabolism & Nutrition, part 1: Crash Course A&P #36 (November 2020)