Roscos de vino. Jõulud retsept

The Jõulud hoiab kahtlemata ainulaadseid, uskumatuid ja imelisi hetki, me elame inimeste seas, keda me armastame kõige rohkem (meie lapsed, isad ja emad, vennad, nõod, sõbrad ...). Ja see ei ole ainult jõuludest. Ka väikesed maiustused, mis neid hammustavad või lihtsalt lõhnavad, transpordivad meid nostalgia ja maagiaga.

Hea näide võib leida roscos de vino, tavaliselt jõulud maiustused, mis ilmselt ei suutnud neid populaarseid parteisid mööda lasta. Me võiksime neid määratleda sõõrikukujulised küpsisedtekstuuri, maitse ja aroomi iseloomulikud omadused, sest magusate veinide ja kuivade puuviljadega töötamisel muutuvad nad ehtsaks maitsele.

Tõde on see, et neid imelisi roskikke saab süüa igal ajal kellaajal, ehkki ideaalne on teenida neid laua taga pärast jõulude lõunat või õhtusööki, koos klaasi veini või likööri.

Veinirullide retsept

Koostisosad:

150 gr tugevuse jahu
150 gr nisujahu
130 gr seapekki
125 gr magusat veini (lihaskate)
120 gr jäätumisprotsessi
50 gr röstitud seesami
1 tl aniisiga oad
1 tl kaneeli

Kuidas teha veini roskid:

Kõigepealt alustame valmistades retsepti, mis küpsetab ahju 160 ° C-ni.
Suures kausis segage tugevusjahu ja nisujahu. Lisa röstitud seesami ja segage uuesti. Nüüd pange need koostisosad küpsetusplaadile ja loksutage seda 30 minutit.
Pärast seda aega või siis, kui jahu ja seesami segu on röstitud, lisage kaneeli ja 60 grammi jäätmesuhkrut. Segage see hästi.
Lisage searasv, segage ja integreerige kõik hästi.
Nüüd on aeg lisada magus veini ja aniisi. Kihistage käega, kuni saad pasta, mis on võimalikult homogeenne.
Levitage tööpinnale küpsetuspaberit, asetage tainas ja laotage see rulli abil, jättes ühe sentimeetri paksuse.
Nüüd on aeg saada roskad oma õiges vormis. Selleks saage suur lõikur ja väiksem ja asetage need ükshaaval küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamentpaberiga. Soovi korral saate keskse osa saamiseks kasutada ümmargust lõikurit ja ebameeldivat õuna.
Küpseta rullid 20 minutit või kuni märkate, et nad on veidi pruunistunud.
Seejärel eemaldage need ahjust ja laske neil jahtuda.
Lõpuks katke kõik veinirullid jäätisega.
Valmis!