Yin toit ja yang toit
Kuigi see on üks hädavajalikest juhistest õige makrobiotiline toitumine, on olemas üksmeel selles osas, kas. \ t yini toit ja yang toit.
Võiksime viidata sellele, et makrobiotiline toitumine ei ole iseenesest range toitumine või tingimata taimetoitlane, kuna - eelkõige - see ei kavatse kehtestada jäigaid söömiskäitumise reegleid.
Selle põhiküsimuse korral jaguneb makrobiotiline toitumine kahte põhikategooriasse, mis erinevad tavapäraseks peetava toitumise või dieedi olemasolust.
Nad saavad, nagu oleme selle artikli alguses lühidalt kommenteerinud, nime yini toit ja yang, mis oleks põhimõtteliselt taimsed toidud (yin) ja loomsed toidud (yang).
Yin-toidud (köögiviljad) ja yang-toidud (loomad)
Üldiselt võime öelda, et toiduained, mida peetakse yiniks, on need toidud, mis on köögiviljad, mis sisaldavad olulisi vitamiine ja mineraale.
Tavaliselt sisaldavad need kaaliumi, veidi rohkem hapet, mõru, magusat või aromaatset maitset ja suuremat happesust.
Kuid jangiks peetavad toidud on need, mis eelistatavalt on loom, mis sisaldavad rohkem naatriumi, veidi magusat või vürtsikat maitset või suurt leeliselisust.
Neid põhilisi mõisteid arvesse võttes on kõige parem valmistada tasakaalustatud toite, mis ühendavad erinevaid koostisosi, kasutades ära nende eeliseid.
Lisaks soovitavad eksperdid yang-toitude tarbimist soojadel aastaaegadel ja piirkondades ning tarbivad toitu külmades aastaaegades ja piirkondades.
Joogi ja yini toiduvalmistamine
Toiduvalmistamine on tavaliselt protseduur, mis kipub suurendama toidu yangitegurit, eriti kui see keetmine toimub survesüsteemist.
Seda öeldes on soovitatav, et kevadel, vähendatakse küpsetusajaid järk-järgult ja sügisel või talvel suurendada. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
