Jogurtidel ei ole enam aegumiskuupäeva
The toidu märgistused need on äärmiselt kasulikud, et anda tarbijatele kasulikku teavet, et teada saada nende omadustest, nagu on ette nähtud eeskirjadega: koostisosad, toitumisalane panus, aegumiskuupäev ja eelistatud tarbimine ning pakendamise kuupäev.
Selles mõttes sõltub toote märgistamine täpselt kõnealusest toidust, eriti kui pakume toitu ja enne pakendamata toitu.
Seoses jogurtid ja aegumiskuupäevKindlasti olete palju hetki tarbinud jogurtit kaua pärast eeldatavasti aegumist, olles just täiuslikes tarbimistingimustes.
Alates 2003. aastast kehtinud seadus kohustas jogurtitootjaid kehtestama maksimaalse kehtivusaja 28 päeva alates nende väljatöötamise kuupäevast, nii et - väidetavalt - ei olnud nende tarbimine soovitatav pärast seda kuupäeva.
Hispaania valitsus on selle mõttetuse lõpetanud, eriti pärast seda, kui registreeriti, et meie riigis viskavad nad ära väga erinevad piimatooted (eriti jogurtid), mis on ideaalses seisundis tarbimiseks, kuid juba lõppenud.
Pärast 8. märtsil ministrite nõukogu poolt läbi viidud regulatiivseid muudatusi (2014. aasta, mis on avaldatud kuningliku dekreedi 271/2014 alusel) tunnistatakse kehtetuks alates 2003. aastast kehtinud seadus, nii et Jogurtide tootjad saavad nüüd kindlaks määrata soodsama tarbimise kuupäeva, mida nad peavad vajalikuks, ei ole kohustuslik lisada aegumiskuupäeva.
Ja kindlasti te küsite endalt: mida mõeldakse soodsa tarbimiskuupäevaga? Väga lihtne: see on soovitatud tarbimise tootja poolt määratud kuupäev, mille jooksul toode ei kaota oma organoleptilisi omadusi (maitse, tekstuur, aroom ...). Pärast seda kuupäeva on võimalik, et see kaotab osa oma omadustest, kuid toode sobib ka tarbimiseks.
Mis on aegumiskuupäeva kasutamine toidus? Ja miks see nii kasulik on?
Kui toidul on etiketil aegumiskuupäev, tähendab see, et see on värske, kiiresti riknev toit või teatud mikrobioloogiline oht. Seetõttu käsitleb see söögihügieeni mõõdet, mis näitab meile, millisest hetkest ei ole tema tarbimine soovitav.
Jogurtide puhul oli nende märgistus kuni 2014. aastani trükitud aegumiskuupäev, nii et nende piirmäär oli kokku 28 päeva pärast valmistamise aega. Pärast õigusakti muutmist saavad tootjad vabalt otsustada, kas nende jogurtid peaksid näitama aegumiskuupäeva või eelistatud tarbimiskuupäeva, samuti oma kestuse.
Sel moel on tänapäeval tavalisem leida jogurtit, mille märgistamine määrab "aegumiskuupäeva" asemel "eelistatud tarbimiskuupäeva", ja me võime neid ka nimetuse "tarbida eelistatult ..." all eristada. .
Ja mis on nimega Eelistatud kasutuskuupäev? Koosneb põhimõtteliselt kuupäevast, mis näitab tarbijale toote soovitatavat aega toote optimaalseks tarbimiseks ilma oma toitumis- või organoleptilisi omadusi kaotamata (st maitse, tekstuur, aroom ...).
Istockphoto pildid. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadToit
