Yucca toitumisalane teave
Kuigi Hispaanias oli see algselt vähe tuntud kassava See on mugul, mida tarbitakse laialdaselt sellistes riikides nagu Ameerika, Aasia ja Aafrika, kus seda kasvatatakse peamiselt troopilisest põõsast.
See kuulub perekonnale Euforbiaceaeja üks tuntumaid sorte on see, mida nimetatakse magus kasava, kust sa saad teada tuntud tapiokk.
See kujutab endast tumepruuni välimust, mis kipub olema pruuniks ja selle välimus on üldiselt puitunud. Toas on seal valge liha, mis paljudel hetkedel mäletab valge maguskartuli värvi.
Kõige olulisemate hüvede hulgas leiame, et see on kerge seeditav mugul, mistõttu on see soovitatav toit häirete, seisundite ja seedehäirete (nt kõrvetiste või gastriidi närvisüsteemi) korral. Lisaks sobib see tsöliaakiaga inimestele, kuna see ei ole gluteeni allikas.
Kasava toiteväärtused
Kuigi järgmistes ridades tegeleme me ise manioki toitaineline koostisTõsi on see, et see on eriti keerulistes süsivesikutes rikas mugula, millel on huvitav küllastav jõud.
100 grammi kassava annab:
- Kalorid: 120 kilokalorit.
- Valgud: 3,1 grammi.
- Süsivesikud: 26,8 grammi.
- Rasvad: 0,4 grammi.
- Vitamiinid: vitamiin B6 (0,4 mg) ja C-vitamiin (48,2 mg).
- Mineraalid: magneesium (66 g) ja kaalium (765 mg).
Pilt | CIAT rahvusvaheline troopilise põllumajanduse keskus See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
