Zen-dieet: toitumine ja kasu tervisele
Me teame, et nii vaimset kui ka emotsionaalset tervist ja füüsilist tervist seostatakse juba iidsetest aegadest toitmine et me hoiame iga päev On isegi teatud harjumusi, eluviise, filosoofiaid ja õpetusi, mis hoiavad seda eeldust oma aluste alusena.
Zen-filosoofia algab peamisest alusest, et me elame maailmas, mis on kindlasti saastunud, ja iga päev me rõhutame, püsivas seisundis, kus me vajame teatud tervisealaseid suuniseid, et säilitada või heastada meie tervist ja tervist. heaolu
Mis on zeni söötmise eesmärk?
Nii toit kui ka zen toitumine iseenesest on sellel üks peamine eesmärk: pakkuda erinevaid ja erinevaid alternatiive halbadest harjumustest ja harjumustest vabanemiseks.
Seda võib pidada vaimseks ja füüsiliseks teraapiaks, kuigi kõige tähtsam on see, et see koosneb tervislikust ja tervislikust ravist, mis aitab meil tervist taastada.
See aitab meil omakorda hoida oma keha ja meelt tasakaalus ning iga söögi taga avastame, et on olemas kulinaarne "rituaal", mis aitab meil säilitada eelnimetatud tasakaalu.
4 Peamised võtmed Zeni dieedi järgimiseks
Põhimõtteliselt on mitmeid põhilisi nõuandeid, mida meeles pidada Zen-dieedi järgimisel. Allpool tõstame esile peamised võtmed.
1. Te saate kõike süüa, kuid see on soovitatav ...
- Soup Guen maï või Guen-mai:See on peen Jaapani riisirupp, mida kuumutatakse maksimaalselt kolm või neli tundi madalal kuumusel ja mis võetakse tavaliselt pärast hommikusööki pärast päeva esimest meditatsiooni.
- Terved terad:Piisava teravilja tarbimine on kaitstud, eriti tervete terade puhul. Kõige olulisemad neist on riis, nisu, mais ja oder. Lisaks on soovitatav süüa hautatud või keedetud.
- Värsked puuviljad ja köögiviljad:Nad on Zeni toitumise jaoks olulised, loomulikult peavad need olema loomulikud, hooajalised ja värsked ning võimaluse korral mahepõllumajandusest.
- Piimatooted:Soovitatav on vähendada piimatoodete, mitte ainult piima, vaid ka jogurtide, juustude ja mahlade tarbimist. Soovitatav on asendada need roheliste lehtköögiviljadega, kuna nende vitamiinide (A-, C- ja B9-vitamiinid) ja mineraalide (kaltsiumi, raua ja kaaliumi) sisaldus on kõrge.
- Liha:Soovitatav on veiseliha ja kanaliha, samuti kala (alati ilma nahata). See on parim viis loomse päritoluga valkude saamiseks.
2. Lihtne köök
Üks peamisi eeliseid, mida pakub Zen-köök, on see, et see erineb eriti lihtsast köögist, mis kohaneb sellega, mida saab valmistada ja süüa. Erinevalt teistest köökidest või mõnevõrra rangematest toitudest ei ole teatud toiduainetele otsest piirangut.
Oluline on olla teadlik nendest toitudest, mida süüakse. See tähendab, et arvestada mitte ainult seda, mis on söönud, vaid kes on neid tootnud ja kuidas neid on toodetud.
3. EMSK töö tähtsustenzo
Zen-kloostri köögi juures on tähtsustenzo- köögi eest vastutava kogukonna liige, et valmistada sööki, mis tarbivad teisi inimesi, kes on selle osa.
Nagu me juba ütlesime, on see oluline roll, sest igas väljatöötamises ontenzo See annab positiivse energia, igas lõigus ja iga toiduvalmistamise ajal. Kuidas sa seda saad? Aktiivse meditatsiooni säilitamine, pöörates täielikku tähelepanu valmistatavale toidule.
4. Tänan teid
Kui Indias, kui me läheme ostma toodet tänavale või tänavale, peetakse raha lauale ebameeldivaks ja solvavaks teguriks, Zen-kloostris keelduda toidus, mida pakutakse kaussi. halvad viisid
Seepärast leiame Zeni dieedis ka ühe budistliku filosoofia põhisamba: aitäh. See tähendab, et tänada toidu eest, mis on valmistatud ja keedetudtenzo, olenemata sellest, kas meile see meeldib või mitte.
Mis on Zeni toitumine?
Esiteks varieerub tarbitud toidu kogus sõltuvalt vanusest, soost, psühholoogilisest ja füüsilisest seisundist, kliimast ja isegi aasta, mil me oleme.
Nagu te arvate, peaks toit olema võimalikult looduslik ja köögiviljade puhul on soovitav valida mahepõllumajanduslik toit ja need, mis ei ole läbinud loomse päritoluga toiduainetes hormonaalset ravi.
The zen feed Eelistatakse taimset päritolu toiduaineid, eriti kaunviljade ja teravilja segusid, kuna sel viisil saadakse kõrgema kvaliteediga valgud.
Tööstuslikult manipuleeritud toiduaineid tuleks vähendada maksimaalselt, kuna neid peetakse võltsitud toitudeks. See juhtub nagu küllastunud rasvad või alkohol.
In zen toitumine Lisaks tarbimine tee, sest nii saame organismi silumine. Eriti rõhutavad nad tuntud teed nagu Mu tee (mis koosneb 16 erineva taime suurepärasest kombinatsioonist) ja Bancha teest (see rõhutab pehme tee, mis ei sisalda teína).
Te peate teravilja röstima enne, kui need on keedetud, ja toiduvalmistamine peab olema väga ettevaatlik, sest aeglane toiduvalmistamine on jangitegur ja see soojus suurendab mõnede toiduainete jangitugevust või isegi aitab ületada yin
Sellisel juhul on kõige soovitatavam teravili pruun riis, kuna see on tasakaalustatud toit. Sellele järgneb rukis, nisu, mais, tatar, kaer, oder ja hirss. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
