Turbot: kasu ja omadused
The kammelja See on kala, mis paljudel juhtudel võib oma lameda keha ja pea tõttu üksteisega segi ajada ning silmad asuvad oma keha vasakul küljel.
See kuulub Scophthalmidae või lestakujuliste sugukondade hulka, Pleuronectiformes'i järjekord ja see on tuntud ka nime all Maksimaalne Psetta.
On eri liiki kammeljaid, mille hulgas on ka Musta mere kammelja, molluskid, atlandi merilesta, lesta, suudmeaed ja nn Gran Sol.
Hariliku kammelja toiteväärtused
Harilik kammeljas on poolrasvane kala, seega on selle rasvasisaldus väga väike (nn sinise kala puhul). See tähendab, et kammeljas on tegelikult kala, mis asub sinise kala ja valge kala vahel.
Tegemist on toiduga, mis paistab silma eelkõige kõrge kvaliteetse valgu sisalduse poolest, mis tähendab, et see annab kõik hädavajalikud aminohapped.
Just selle madala rasvasisalduse tõttu (kuigi mõnevõrra kõrgem kui näiteks vähene kala) on kaalulangus toitumise puhul huvitav võimalus, kuna 100 grammi kammelja annab vaid 3,5 grammi rasva ja 102 kalorit.
Samuti pakub see vitamiine, mille hulgas on esile toodud B-vitamiinid (nagu B2, B3, B9 või foolhape ja B12), mineraalid, nagu raud, kaalium, magneesium, fosfor ja naatrium ning mis on eriti rikkalike rasvhapete poolest .
Kammelja eelised
Harilik kammeljas on eriti kõrge bioloogilise väärtusega valke ja olulisi rasvhappeid sisaldav semigraso kala, mille hulgas on eelkõige omega-3 rasvhapped, mis pakuvad südame-veresoonkonna kaitset, aidates ennetada südame-veresoonkonna ja degeneratiivseid haigusi peale vähi. (eriti käärsoole, rinna ja eesnäärme vähk).
See aitab vähendada LDL-kolesterooli (peetakse halvaks kolesterooliks) ja suurendab HDL-i (või head) kolesterooli, vähendades samal ajal vererõhu kõrget taset veres.
Samuti aitab see parandada laste ja täiskasvanute nägemise tervist ning takistab ja vähendab makulaarse degeneratsiooni riski.
Pildid | BocaDorada See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadKala toit
