Looduslikud magusained diabeetikutele
The diabeet Sellest on saanud haigus, mis mõjutab igal aastal suuremat arvu inimesi praktiliselt kogu maailmas, eriti kõige arenenumates või tööstusriikides.
Seda iseloomustab ainevahetuse sündroom, kus on suurenenud vere glükoosisisaldus, st hüperglükeemia, mida omakorda toodab pankrease poolt toodetud hormooni, insuliini, sekretsiooni või toime puudumine või osaline või täielik vähenemine.
Kuna diabeediga inimesed peavad oma toitumise eest hoolitsema, säilitades piisava dieedi, mis hoiab ära vere glükoositaseme järsu tõusu (rohkem teada) kõrge glükoosisisaldus) on oluline vältida kõiki neid toiduaineid või kõrge glükeemilise indeksiga tooteid.
The glükeemiline indeks seda iseloomustab seos absorptsioonikõvera piirkonna ja 50 grammi sissevõtu vahel. puhta glükoosi aja jooksul (eriti tundides), mis saadakse sama koguse toidu tarbimisest (teil on rohkem teavet UNEDi toitumis- ja toitumisjuhend).
Nagu me võime ette kujutada, on see väga tähtis indeks neile inimestele, kellele on diagnoositud diabeet, sest - me oleme varem öelnud - nad peavad vältima vere glükoosisisalduse kiiret tõusu.
Seoses toiduga või toitumisega, mida diabeetikud peavad iga päev järgima, on meil ühine probleem, mida paljud neist näevad, eriti esimestel kuudel pärast diagnoosimist: milline magusaine valida sööki?
Looduslikud magusained suhkurtõvega inimestele
Enamik magusained mida paljud inimesed tarbivad iga päev, iseloomustavad a glükeemiline indeks tohutult kõrge, mis kujutab endast tõsist ohtu teie tervisele. Valge suhkur on selle hea näide (lisaks sellele, et seda iseloomustatakse kui tühja kaloreid sisaldavat toodet).
Seetõttu peaksid need inimesed vältima magusainete, näiteks valge või pruuni suhkru tarbimist (kuigi tervislikumaks, ka kaloriks), looduslikke tooteid, nagu mesi või suhkruroo melass.
Hea valik, seoses tarbimisega suhkruhaigetele soovitatavad magusained või magusained, leiame:
- Sahariin (E-954): See on üks populaarsemaid magusaineid, mis on ennekõike tingitud selle tohutusest magusemisvõimest.
- Aspartaam: See on teine diabeetikutest kõige rohkem tarbitud magusaineid, kuid vähem kui sahhariin.
Looduslikud magusained diabeetikutele
Siiski, kui see, mida inimene soovib, on alati valida diabeetikutele soovitatud 100% looduslikest magusainetest, on parimad võimalused agave siirup või magus rohi.
The agave siirup See saadakse kaktuse nektarist kääritamise teel, on äärmiselt rikas fruktoosiga (umbes 85%) ja väga madala glükeemilise indeksiga. Nagu uudishimu näitab, et selle magustamisvõimsus on suurem kui suhkur.
The magus rohi (või stevia rebaudiana) on kindlasti huvitava magustamisvõimega taim, lisaks heale hulgale omadustele ja eelistele: see on antatsiid, aitab kõrvaldada rasvu ja alandada kõrge vererõhu taset, hõlbustab seedimist ja aitab ära hoida väsimust. Samuti ei tohi me unustada, et see on võimeline reguleerima veresuhkru taset.
Pilt | Uwe Hermann See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
