Mõned huvid leiva ja peamiste omaduste kohta

Leib on põhitoit, mida meie igapäevasest toitumisest ei peaks kaduma. Kuigi tal on mõni müüt, milles öeldakse, et leib on nuumamine, ei ole see päris tõsi, sest soovitatavates kogustes tarbitud leib või soovitatav ei rasva, vastupidi, see on tervislik toit.

Peame seda rõhutama ainult leib ei tee sind rasvaksVõib-olla peame meeles pidama, et meie võileibu valmistamisel on leiva kõrvale ka teised toidud. See on eeliste ja omaduste allikas, nii et me ei tohiks oma tarbimisest loobuda, isegi kui me teeme mõningaid kaalulangetavaid dieeti.

Selle toidu kohta on tehtud palju uuringuid, mis kinnitavad kasu, mida leib toob meie kehale isegi soovitavalt vähendada kuni 30%, kui kardiovaskulaarsete haiguste esinemise tõenäosus aitab meil vältida käärsoolevähki. .

Leiva toiteväärtused

Leib on rikkalik süsivesikute allikas, mis pakub meie kehadele vajalikku energiat igapäevaste ülesannete täitmiseks. Samuti on rohkesti taimse päritoluga valke.

See on toit, mis sisaldab palju kiudaineid, vett ja B-vitamiine nagu B1, B2, B3, B6 ja sisaldab foolhapet. Mineraalid, mida leib meile annab, on kaltsium, raud, fosfor, kaalium, magneesium, naatrium, jood ja tsink.

Mitte kõik leiva liigid ei sisalda neid omadusi, sest leiba on erinevat tüüpi. Selles mõttes peame teadma, millist tüüpi leiba on palju, sõltuvalt sellest, millist tüüpi jahu on valmistatud ja valmistatud kõikjal maailmas, siis pakume mõnda liiki leiba.

Mitu liiki leiba on seal?

  • Valge leib: see on leib, mis on valmistatud rafineeritud jahu.
  • Must leib: See on valmistatud rukkijahu või nisujahu.
  • Seemne leib: Seemne leib valmistatakse täistera jahu ja seemnete, näiteks päevalille, seesami, unimaguna, kõrvitsaga.
  • Teravili: see on valmistatud rafineeritud nisujahu ja teraviljaga, nagu kliid, kaer, rukis, sojaoad, oder, riis.
  • Puuvilja leib: puuviljaleib on valmistatud rafineeritud jahu ja segatud kuivatatud puuviljadega, nagu rosinad, virsiku aprikoosid.
  • Breadcrumbs: See on valmistatud täistera jahu.
  • Baguette'i leib: See leib pärineb Prantsusmaalt ja on valmistatud
  • Pitta leib: See on Süüriast pärinev leib, see on purustatud kooki kuju ja seda süüakse tavaliselt mõne täidisega.
  • Leiva-sõõr: Nagu nimigi ütleb, on sellel ümmargune sõõrik, mis on valmistatud rafineeritud jahu või täisjahu jahu.
  • Brioche leib: See on prantsuse päritoluga leib, see on leivav leib, mida tuntakse ka piimale või munakollasena, see on valmistatud nisujahu, piima, pärmi, muna, või.

Pärast seda, kui leib on hea ja tervislik, muutub see toitumisest meie toitumisest veaks, sest nagu me juba varem ütlesime, kui tarbime seda õiges koguses, on isegi kasulik ennetada diabeedi tekkimist, vähendades insuliini kontsentratsiooni. veri

Toitumisalaste ekspertide poolt soovitatud leiva päevased kogused tarbivad vahemikus 50 kuni 200 gr. leiba päevas ja parem ainult või koos natuke oliiviõli, kuna sellega kaasneb tavaliselt rasvane toit, mis on samuti ebatervislik. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadToit

Our Miss Brooks: Head of the Board / Faculty Cheer Leader / Taking the Rap for Mr. Boynton (Jaanuar 2021)