Kammkarbid: omadused ja eelised

Eelmises märkuses rääkisime teiega erinevatest karpide omadused- mereannid, mille maitse muudab selle paljudes köökides palju nõudlikuks toiduks, sest see on ideaalne kaste või spagetid.

Seoses mereannid Leiame veel ühe maitsva ja tervisliku toidu: kammkarbid, mille maitse täiendab peaaegu suurepäraselt küüslaugu, koriandi ja peterselliga.

Loomulikult peame neid kalaturul ostes meeles pidama, et see on tõeline ja autentne värsked kammkarbid Neil peab olema valge ja tugev liha. Seega, kui me oleme silmitsi tumedate või lõhnavate kammkarpidega, tähendab see, et nad ei ole värsked, ja isegi, et need võivad olla halvas seisukorras.

Kammkarbi eelised

The kammkarbid nad on eriti rikas B-grupi vitamiinid, rõhutades eelkõige nende hulgas vitamiin B12. Seoses selle sisuga mineraalid, saame esile tuua teie kõrge kaaliumisisaldus, seleen ja magneesium, nagu kaltsiumi.

Neil ei ole suurt kalorite tarbimist ning nad on ka vähese rasvasisaldusega, mistõttu on nende tarbimine soovitatav kaalulanguse toitumise puhul. Tegelikult annavad 100 grammi kammkarbid vaid umbes 92 kalorit.

Tänu B12-vitamiini sisaldusele muutub see toiduks, mis aitab vältida käärsoolevähki, aidates meil hoida luud heas seisukorras. Kuigi nad on rikkalikud magneesiumis, aitavad nad reguleerida närve ja a hoida südant optimaalsetes tervislikes tingimustes.

Nad on ka rikas trüptofaan- oluline aminohape, mis aitab meie kehal valmistada serotoniini, neurotransmitterit, mis on kasulik unetuse raviks ja ennetamiseks ning parandab meeleolu.

Pildid | Charles Haynes / jordanmit09 See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadToit

Traditsiooniline mereandide Festival (Mai 2024)