3 retseptid maitsvatest kuuma kreemidest jõuludeks

Kes ei soovi külma päeva jooksul head puljongit, suppi või sooja kreemi? Nad on tõesti isuäratavad võimalused sügisel ja talvel, kui soojus jätab meid pärast suve lõppu ja päevad hakkavad külmemaks. Kui lisame halli taeva, kus on vihma või lume, ei ole kahtlust, et need toidud muutuvad meie parimaks liitlaseks.

Ei ole asjata Jõulud on palju inimesi, kes eelistavad valida kerge tassi kui starterit ja seejärel pakuvad oma külalistele teist tassi, mis on palju tugevam ja avaram. Või isegi need, kes lihtsalt tahavad nautida valgust, kas sellepärast, et nad ei taha rohkem süüa, sest nad järgivad kaalulanguse dieeti ...

Tutvustame 3 maitsvat retsepti, mida on lihtne valmistada ja toitev, millega meie jõulude ajal meie külalisi üllatada.

Need on soojade roogade retseptid, mis sobivad nendel erilistel päevadel soojenema.

3 kuuma kreemi jõule

Kuum kastan koor

The kastani koor See on väga rikas ja seda on lihtne välja töötada. Võime teha selle koore variandi, mis annab talle vürtsika puudutuse, kui sulle meeldib see maitse, lisades ainult ühe värske punase tšilli pipart.

Selle kastanikreemi valmistamiseks saame kasutada turul olevaid kastanikke keedetud ja vaakumpakendatud, sest värsked kastanid ei pruugi enam olla saadaval.

Koostisosad:

Pool kilo keedetud kastanid.
Suur sibul
Kaks leiba, (kaunistamiseks).
Selleri haru.
3 küüslauguküünt
Pool liitrit omamaist või tööstuslikku köögivilja puljongit.
Ekstra neitsioliiviõli
Näputäis soola.
Näputäis jahvatatud musta pipra.
Pool klaasi valget veini
100 ml. toiduvalmistamise kreemi.
Pool värsket punast paprika, (vabatahtlik).

Töötlemine:

Me eemaldame naha sibulale ja küüslauguküüntele ning lõigatakse kõik tükkideks. Me peseme sellerit ja tükeldame selle peeneks. Pange pisut õli kuumutamiseks pannil ja küpsetage sibul, küüslauguküünt ja sellerit minimaalse soojuse ja reserviga, kui see on valmis.

Lõikaja või purustajaga hakkame kastanid tükeldama. Me lisame jahvatatud kastanid koos koostisainetega, mida oleme praetud, ja paneme kõik kokku.

Seejärel lisame veini, puljongit, koort, segatakse ja kuumutatakse tuld keskmise kuumusega, kuni see hakkab keema.

Kui see hakkab keema, alandage soojust, lisage näputäis jahvatatud musta pipart ja maitse soola.

Kui me kasutame tööstuslikku köögiviljapulbrit ja me toome tavaliselt sisse soola, proovime, kui vajate rohkem soola. Keedame madala soojusega 30 minutit.

Eemaldage soojusest ja pekske pajaroog segistiga, et valmistada peen koor. Me pesta sibul ja lõigata see rõngasteks.

Kooriku teenindamise ajal panime igale plaadile paigutatud koore peale mõned sibulad.

Kui oleme otsustanud kastanikreemile anda vürtsikat, lisame ka mõned tükid värsket punast tšilli pipart.

Kuuma koore valik köögivilju

Selleks köögiviljakreem oleme valinud allpool üksikasjalikult kirjeldatud köögiviljad, kuid saame lisada või valida ka teisi, mida meile rohkem meeldib või mis meil on külmkapis saadaval.

Koostisosad:

Väike lillkapsas ilma roheliste osadega ja lõigatud neljaks.
2 porrulauk ilma roheliste osade ja viiludeta.
2 tükki sellerit, tükeldatud.
3 porgandit ilma nahata ja hakitud.
Lõika sibul.
Küps tomat, ilma seemneteta ja troceadito.
2 küüslauguküünt ilma naha ja nahata
2 oksi petersellist, hakitud.
3 kartulit, mis on jagatud ruutudeks.
Liiter köögivilja puljongit, omatehtud või tööstuslik.
Näputäis soola.
Näputäis jahvatatud musta pipra.
Ekstra neitsioliiviõli
Küpsetatud leiva, krutoonide või singi kiibid (kaunistamiseks).

Töötlemine:

Me pesta köögivilju põhjalikult ja tükeldame need kõik. Me eemaldame naha kartulitest, pesta neid ja tükeldatakse ruutudeks.

Me panime tulele pada, kus oli väike neitsioliiviõli, et kuumutada madala soojuse, sibula, porrulauk, tomat ja küüslauguküünt.

Kui see kõik on üle kuumutatud, lisage ülejäänud köögiviljad, kartulid, petersell ja köögivilja puljong. Küpseta mõõduka kuumusega, kuni see hakkab keema.

Kui see hakkab keema, alandage soojust, lisage näputäis jahvatatud musta pipart, proovige seda, kui vajate rohkem soola. Keedame, kuni kartul on õrn.

Seejärel lülitage kuumuti välja ja pekske segisti abil, kuni saad trahvi koore.

Köögiviljakreemiga võivad kaasneda mõned ruudud praetud leib, krutoonid või serrano sinki laastud.

Kuum läätsekreem

The läätsed Nad on väga toitev roog, see läätsekreem on väga rikas, seda on lihtne teha ja see on tavaliselt edukas isegi maja laste seas.

Koostisosad:

400 grammi läätse.
Suur sibul lõigatakse tükkideks.
Porrulauk ilma roheliste osadega, troceadito.
3 küüslauguküünt, ilma naha ja väikeste tükkideta.
Küps tomat ilma nahata, troceadito.
Porgand, tükeldatud.
Ekstra neitsioliiviõli
50 ml. täispiima.
Üks liiter köögivilja-, kodu- või tööstuspuljongit.
Näputäis soola.
Näputäis jahvatatud musta pipra.
Küpsetatud leiva või krutoonide ruudud kaunistamiseks.

Töötlemine:

Vee katel, et katta neid ja vähe soola, küpseta läätsed mõõduka kuumusega kuni õrnani. Kui meil on survepliit, siis 15 minuti vältel tulevad nad juba keedetud.

Tühjendage läätsed ja hoidke vähe toiduvalmistamise puljong ise, koor on paks või tahaksime rohkem vedelikku. Pannil paneme natuke oliiviõli, et soojendada sibul, porrulauk, küüslaugu-küüslauk ja tomat.

Kui see on keedetud, lisage köögivilja puljong, porgand, piim, jahvatatud must pipar ja sool, lisage vajadusel veidi soola.

Küpseta mõõduka kuumusega, kuni see hakkab keema ja kui hakkab keema, alandage soojust ja küpseta, kuni porgandid on õrnad.

Lülitage kuumus välja ja pekske segistiga, kuni meil on peen kreem.

Meil on kaussi või üksikute plaatide kreem ja esitleme seda mõne kuubiku praetud leiva või krutooniga ja ekstra neitsioliiviõli.

Loodame, et naudite neid maitsvaid ja lihtsaid retsepte, mis võivad olla kasulikud, et valmistada esimest kursust jõululaual.

Bon apetit ja NatureVia Feliz Navidadist kõigile! TeemadJõulud Jõulud Retseptid