Praetud toidud ja tervis
Kuigi praadimine (ja praetud toidud iseenesest) on need väga tavalised toiduvalmistamised, mida iga päev toimub paljudes kodudes üle maailma.
Kuid see ei ole väga dieetne ja tervislik valik, mida me ütleme, sest see seisneb toidu rikastamises rikkalikus õlis, temperatuuriga 180 ° C.
Sel moel kipub toit rasvase liiaga, põhjustades rasket seedimist ja millel on väga negatiivne mõju meie tervisele, kuigi teatud mõttes me seda ei mõista.
Kuidas saada kvaliteetset praadimist
Kuna toit kipub olema suurel määral ületatud, mis on üks parimaid tervishoiuvõimalusi ja jätkab seda tüüpi toiduvalmistamist, oodake, kuni õli on enne toidu praadimist piisavalt kuum.
Me võime valida oliiviõli (enne päevalilleõli), sest see õli hoiab kõrged temperatuurid väga hästi.
Me peame ka ära hoidma toidu põletamise või suitsetamise, sest sel moel saab rasvhapete denatureerumise tõttu õlis tekkida mürgiseid aineid.
Praegu ei saa me unustada põhilist soovitust, mida peaks pärast iga praadimist praktiliselt järgima: praetud toidud tühjendatakse hästi imava paberiga ja kuivatatakse. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
