Kuidas teha tofu burgerit
Kas teadsite, et on olemas tofu, mida saab kasutada väga mitmekesiste maitsvate retseptide ja toitude valmistamiseks? On üsna tõenäoline, et te ei tunne teda selle nime järgi, aga kui ma ütlen teile, et tegelikult on tema populaarne nimi tofu, siis võite teada, millist imelist toitu me räägime. See on üks Jaapani köögi põhilisi tooteid.
Nagu me nägime mis on tofu, see on toit, mis on saadud sojapiima kalgendamisel (tuntud ka kui köögivilja sojajook). Täpselt ajal tee tofuSeda saab teha nii sojapiimast kui ka toores kollane soja seemne valmistamisel nullist.
Kui te järgite vegaani või taimetoitlast või tahate lihtsalt julgustada teid kasutama tofu liha asendajana, siis sel korral selgitame kuidas teha tofu burgereid, eriti rikkalikult kvaliteetseid valke ja aminohappeid, mille tekstuur tuletab teile meelde palju liha (kuid ilma loomse päritoluta).
Koostisosad tofu burgerite valmistamiseks
- 400 gr. tofu
- 3 väikest porgandit
- 1 käputäis pähkleid (7-10)
- Riivitud sidruni pool
- 2 tl karri
- Kumin
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- Soola
Tofu burgerite valmistamise sammud
- Kõigepealt peske porgandid hästi. Koorige ja rake need.
- Lõika tofu väga õhukeselt. Tehke sama riivitud porgandiga.
- Mördi abil lihvige pähklid.
- Pange tofu porganditega kaussi ja lisage pähklid.
- Lisage karri, sidruni koor, köömned ja näputäis soola.
- Käte abil vormige tainas ja vormige see hamburgeriteks. Laske seista 25 minutit.
- Pärast seda pannakse pannile 3 supilusikatäit oliiviõli ja kui burgereid kuumaks pannakse, kuni nad on kuldpruunid (nii et need on hästi tehtud ja ei ole toores sees, on parem neid madala kuumuse juures praadida).
Kui soovite rohkem maitsvaid taimetoitlaseid retsepte teada, siis avastage kuidas teha seitani, tuntud kui köögiviljaliha par excellence.
Pilt | Rex katuse teemadVegan Vegani retseptid
