Peppers ja nende antioksüdantide sisaldus

Eelmises artiklis saime teada selle kohta paprika eelised ja omadusedteades näiteks, et muuhulgas on neil palju C-vitamiini ja beetakaroteeni.

Ja see on see, nagu me sel ajal rääkisime pipart tegemist on rohttaimedega, mis sisaldab mitmeid väikesi lilli ja on pärit Ameerikast, olles ideaalne näiteks looduslik toit, kuna seda saab tarbida toores, keedetud või röstitud.

Kuid täna me kordame paprika sisuga seoses antioksüdandid, pöörates erilist tähelepanu sellele, mida me nendest leiame.

Paprika ja antioksüdandid

Nagu me varem nägime, paprika eriti C-vitamiini (nagu askorbaat) poolest punased paprika, kuna 60 grammi seda tüüpi pipart sisaldab selle vitamiini soovitatavat päevast kogust.

Samuti sisaldab see olulist panust lükopeen- suur antioksüdant, mida leidub ka tomatites ja mis aitab meid kaitsta vähktõve, nagu eesnäärme, rinna või põie vähi eest.

Me ei tohi unustada ka teist väga erilist antioksüdanti, nagu beeta-karoteeni puhul, arvestades, et kuigi see sisaldab väiksemat kogust kui porgandid, on see paprikates sama huvitav aine.

Teine aine, mida leidub ka paprikas ja mis on hea antioksüdant, on see, mida tuntakse kapsaitsiinina, mis ilmselt toimib, sundides 80% vähirakkudest algatama enesehävitamise protsessi. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Eesti Otsib Superstaari 2011 - Artjom Savitski #2 (Veebruar 2021)