Lahustuv kiud ja lahustumatu (lahustumatu): selle peamised erinevused
Nende toitumisspetsialistide ja arstide arv, kes soovivad iga päev järgida dieeti, mis põhineb mitte ainult tervislike ja looduslike toiduainete tarbimisel, vaid ka kiudaineid sisaldavad toidud.
Need on sobivad toiduained, kui tegemist on nii hea tervise kui ka mitmesuguste seedetrakti- ja soolehäirete ennetamisega (näiteks on see eriti kasulik kõhukinnisuse, hemorroidide ja divertikuliitide ennetamisel). Lisaks aitavad nad kaotada kaalu tänu sellele, et need sisaldavad huvitavat küllastavat jõudu.
The kiu eelised nad on tõesti palju ja enamik neist ei ole ainult kõhukinnisuse ennetamiseks või lahendamiseks. Me saame esile tõsta järgmist:
- Nad aitavad ennetada mitmesuguseid vähivorme, nagu käärsoole või rinnavähki.
- See vähendab LDL-kolesterooli ja üldkolesterooli taset.
- Vähendab südamehaiguste riski.
- Vähendab veresuhkru taset.
- Väldib kõhukinnisust, hemorroidid ja divertikuliit.
- See annab huvitava küllastusvõime.
Toitumisest lähtuvalt eristub kiud komplekssest süsivesikust, mis tähendab, et seda lagundatakse aeglasemalt ja see ei suurenda järsult veresuhkru taset.
Sõltuvalt kiu tüübist leiame selle lahustuv kiud ühelt poolt ja koos lahustumatu kiud teiselt poolt.
Mis on lahustuv kiud ja millised on selle eelised?
Lahustuv kiud koosneb komponentidest, mis koguvad palju vett ja on võimelised moodustama viskoosseid geele, mis on soolestikus väga fermenteeritavad ja tekitavad suure hulga gaase.
Seetõttu suurendab seda tüüpi kiud väljaheite mahtu, vähendades selle konsistentsi. Lisaks pikendab see mao tühjenemise aega, nii et suhkur vabaneb ja imendub aeglasemalt.
Lahustuva kiu eelised
- See reguleerib suhkru taset veres, mis on kasulik diabeetikutele.
- See aitab vähendada kogu kolesterooli ja LDL-kolesterooli taset.
Millistes toiduainetes leiame lahustuvat kiudu?
- Teravili: kaer, kaerakliid ja oder.
- Seemned: lina seemned.
- Kaunviljad: herned ja kuivad oad.
- Puuviljad: apelsinid ja õunad.
- Köögiviljad: porgandid.
Mis on lahustumatu kiud ja millised on selle eelised?
Lahustumatu kiud moodustub ainetest, mis säilitavad vähe vett ja mis seetõttu paisuvad vähe. Neil on organismis soole seinte puhastamise mõju, kõrvaldades sellega seotud erinevad jäätmed.
Lisaks suurendab see väljaheite mahtu, vähendades nii selle konsistentsi kui ka transiidi aega seedetrakti kaudu. See on ideaalne kõhukinnisuse ärahoidmiseks.
Lahustumata kiudude eelised
- Väldib kõhukinnisust, soodustades soole liikumist.
- Väldib käärsoolevähki
- Kontrollib ja tasakaalustab soolesoole PH.
Millistes toiduainetes leiame lahustumatut kiudu?
- Köögiviljad: rohelised lehtköögiviljad.
- Kaunviljad: rohelised oad.
- Teravili: nisu ja maisikliid ja täisteratooteid (tavaliselt kõikides teraviljades).
- Puu: puuvilja nahad.
- Kuivatatud puuviljad
- Seemned
Pilt | kochtopf See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadFiber
