3 retseptid molluskitega jõuludeks

The limused Nad on olemas ka köögis, mis on valmistatud spetsiaalsetel jõulupühadel kala ja karpide hulgas on ka kõige nõudlikumad toidud.

Molluskid, nagu kaheksajalad, kalmaarid, kalmaarid, seepia ... lisaks võib neid küpsetada erinevatel viisidel, olenemata sellest, kas nad on grillitud, küpsetatud, keedetud riisiroogade, pastatoitude, salatite, hautiste või kastmetega. .

Selles postituses esitleme 3 lihtsaid ja peeneid retsepte ka molluskite valmistamiseks.

3 peeneid limuseid retsepte oma jõulude menüüle

Kartuli pajaroog

The pulpits Nagu nimigi ütleb, on selles retseptis väikesed kaheksajalad, mida tavaliselt ostetakse grillimiseks, valmistanud pulpitosse hautatud. Me saame pulpitos värske või külmutatud.

Koostis 6 inimesele:

  • 250 grammi puhta pulpitoosi
  • 800 grammi tomatit ilma nahata, seemneteta ja hakitud.
  • 3 värsket hakkliha.
  • 2 küüslauguküünt
  • Tl magusat paprikat
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Sal.

Töötlemine:

  1. Kui me oleme ostnud värsket pulpitot, peame need külmutama, et nad oleksid pakkumised. Kui ostame külmutatud pulpitoosi, sulame need enne retsepti ettevalmistamist varem.
  2. Me võtame savi tassi või salve, et valmistada pulpit või katus.
  3. Pane oliiviõli fondito soojendamiseks saviroogi ja pista petersellit, tomatit, küüslaugu purustatud küünt ja magus paprika tl.
  4. Lisage pulpitos, katke ja küpseta pool tundi madalal kuumusel. Seejärel eemaldage soojusest ja hooajast.
  5. Me võtame lauale laua alla pulba, mis on mudasallikas, ja me serveerime soojad pulpitosid eraldi plaatides.

Pulpitosse saame nendega kaasa võtta valge riisi, keedetud kartulite, kuldsete kartulite ruutudega või salatiga.

Seepia hautatud hernestega

The seepia See on kalmaari väga sarnane mollusk, mis erineb selle poolest, et tema keha on ovaalne, samas kui kalmaari keha on pikem.

Seepia värvus on hall või beež ja mõnevõrra violetse peegeldusega, kuid kalmaari värvus, kui see on elus, selle keha on läbipaistev ja värvi roosakas toonid.

The seepia hautatud hernestega See on väga rikas ja seepia on õrn ja maitsev. Juhul kui me ei saanud seepiat, siis saame valmistada selle tassi kalmaari või kalmaariga, mis on väike kalmaar.

Koostis 6 inimesele:

  • 200 grammi seepia on puhas ja lõigatud ribadeks.
  • 800 grammi värsket hernest, kooritud või külmutatud.
  • 2 küüslauguküünt ilma terve nahata.
  • 250 ml. valget veini.
  • Vesi, mis katab toiduvalmistamise.
  • Näputäis jahvatatud musta pipra.
  • Sal.

Töötlemine:

  1. Pannil panime väikese tassi oliiviõli, et kuumutada kogu küüslauk. Kui nad on kuldsed, eemaldame need.
  2. Siis panime seepiaribad katusesse, soola ja pipartesse ning segati umbes 5 minutit.
  3. Lisage vein selle peale, tõstke soojust ja keetke see nii, et vein aurustub.
  4. Lisage vett, kuni see katab seepia ja küpseta mõõduka kuumusega, kuni see keeb. Kui see keeb, langetame fugo miinimumini, katta hautatud hautu ja küpseta tund aega.
  5. Järgmisena avastasime hautatud herned ja lisasime herned. Jätkame küpsetamist madalal kuumusel 20 või 30 minutit, kuni herned on õrnad.
  6. Kui nad on õrnad, eemaldame me põlema. Me võtame seepia hautatud hernestega lauale selle kuumaks.

Me võime seda seepia ja hernestega hautada koos kartulipüree, valge riisi või keedetud kartuliga.

Täidetud ja röstitud beebi kalmaarid

Kalmaarid on väikesed kalmaarid. See retsept pärineb täidisega kalmaar See on väga lihtne valmistada ja see on väga maitsev. Me valmistame täidisega kalmaari oma kombitsadega ja massiga leivapuru, küüslaugu ja peterselliga.

Koostis 6 inimesele:

  • 12 beebi kalmaari puhastab, hoiame oma kombitsad.
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Näputäis värskelt jahvatatud musta pipart.
  • Sal.

Täidisained:

  • Beebi kalmaari kombitsad hakitud peeneks.
  • 3 sprigs värskelt hakitud petersellist.
  • Üks küüslauguküünt ilma naha ja väikeste tükkideta.
  • 100 grammi röstitud riisi

Töötlemine:

  1. Kuumuta ahi, alustades grillist, 10 minutit.
  2. Me lõime beebi kalmaari kombitsad väikesteks tükkideks ja panime need kaussi.
  3. Segage kombitsad hakitud peterselliga, küüslauguküünega, leivapuru ja moodustage segu kalmaari täitmiseks.
  4. Me pipartame segu ja paneme paar tilka neitsioliiviõli, et seda maitsestada. Me teeme kõik tainas ja täidame kalmaari ükshaaval.
  5. Kui meil on kõik täidised, sulgeme lapse kalmaari kinni mõned söögipulgad nii, et täidis ei ahju keetmisel välja tule.
  6. Levitage beebi kalmaar mõlemal küljel natuke neitsioliiviõli ja asetage need küpsetusplaadile, mis on ka väike oliiviõli.
  7. Me panime kalmaari röstima, muutes need aeg-ajalt nii, et nad mõlemad pooled pruuniksid.
  8. Me küpseme, kuni nad on õrnad. Eemaldage plaat ettevaatlikult ahjust.
  9. Esitame kalmaari taldrikule või salvile, et neid tabelisse viia ja kuumalt serveerida.

Täidisega kalmaar võib neid koos kaunistada, mida meile kõige rohkem meeldib.

Meie soovitused nende kalmaaridega kaasas on:

  • Salat
  • Valge riis
  • Kuldsed kartulid kastides.
  • Keedetud kartulid.
  • Kartulipuder
  • Rohelised köögiviljad.

Loodame, et teile meeldib ja naudi neid maitsvaid ja lihtsaid retsepte, mida saame lühikese aja jooksul ette valmistada ja meie külalisi oma maitse ja esitlusega üllatada.

Bon isu!

NatureViast soovime kõigile meie lugejatele väga head rõõmu! TeemadJõulud Jõulud Retseptid

TERVISLIKUD RETSEPTID !! (What I eat in a day?) (Mai 2020)