Roosa melass: mis see on, kasu, omadused ja kasutusalad
Kui otsite loomulikke valikuid, kuidas oma roogasid, jooke ja magustoite magusamaks muuta, eriti ebatervisliku valge suhkru asendamisel, eriti tähelepanuväärne on see, et panela nagu melassi. Esimene on see eelis, et seda saab kasutada lihtsalt kraapides suhkruroo tahket plokki, samas kui teine on iseloomulik vedelale ja paksule välimusele, mis meenutab palju mett, kuigi on tõsi, et selle värv on palju tumedam . Põhjus, miks seda tuntakse ka kui suhkruroo mesi.
See koosneb tumeda värvi vedelikust, millel on paks tekstuur, mis on tingitud suhkrurooga mahla keetmisest, mis aitab veel aurustuda ja puuvilja erinevad looduslikud suhkrud kontsentreeruvad. Sel põhjusel toodetakse sidrunhapet vee all kääritamisel. See suhkur aurustatakse seni, kuni selle veesisaldus on peaaegu täielikult kõrvaldatud ja saadakse mesi sarnane tekstuur.
Mis on melass või suhkruroo melass?
Roosa melass on suhkruroo mahla keetmise tulemus, mille protsess aitab vett aurustada ja kontsentreerida puuvilja erinevad looduslikud suhkrud.
See suhkur aurustatakse, kuni saadakse mesi mesilase sarnane tekstuur. See paistab silma ka oma paksuse ja iseloomuliku värvi poolest seda tumedam on melass, seda rohkem toitaineid see on.
Suhkru melassi eelised
Kuna suhkruroo melass on toode, mis on saadud suhkruroogist, pakub see kõiki olulisi toitaineid, mida suhkruroog meile annab. Teie eelised on järgmised:
Energia panus, ideaalne sportlastele
See annab meile energiat, mis on vajalik kõigi metaboolsete protsesside õigeks arenguks. Seetõttu on huvitav seda kasutada sportlastel ja kõigil, kes vajavad täiendavat energiat.
Rikas raua, soovitatav aneemiaga inimestele
Roosa melass on oma kõrge rauasisalduse poolest märkimisväärne. Tegelikult annavad kaks supilusikatäit roo melassi 14% soovitatavast päevasest raua kogusest, mis on meie vererakkudele hapniku andmiseks vajalik mineraal.
Seetõttu on soovitatav seda kasutada aneemiaga patsientidel, eriti rasedatel.
Magusaine on soovitatav diabeediga inimestele
Kuni viimase ajani oli diabeetikutel tavaline kasutada ainult sahhariini või aspartaami. Nagu hiljutised teaduslikud uuringud on näidanud, on kaks toodet, millel on pikaajalise tarbimise ohutuse tõttu kahtlusi.
Seetõttu on kõige parem asendada need kaks kunstlikku magusainet teiste looduslike valikuvõimalustega, näiteks roos melassi. Tegelikult on melassil mõõdukas glükeemiline koormus 55%.
Huvitav inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta
Lisaks madalale glükeemilisele sisaldusele (mis paistab silmatorkavalt mõõdukana) pakub ka väheseid kaloreid ja ei sisalda rasva. Tegelikult pakub roo melassi serveerimine ainult 32 kalorit ja rasva, mistõttu on see huvitav magusaine neile, kes järgivad dieeti ja tahavad kaalust alla võtta.
Kasulik juuste ja naha tervisele
Suhkru melass annab huvitava koguse vaske. Tegelikult annavad ainult kaks supilusikatäit roo melassi 14% soovitatavast päevasest vase kogusest.
Vask on kasulik mikroelement, kui tegemist on naha struktuuri taastamisega, parandab juuste kvaliteeti ja aitab isegi taastada algse juuste värvi.
Kaltsiumi ja magneesiumi huvitav kombinatsioon
Alati on asjakohane, et kaltsium ja magneesium käivad käsikäes peamiselt seetõttu, et magneesium aitab meie kehal kaltsiumi paremini absorbeerida. Suhkru melassi puhul on see kombinatsioon ideaalne nii luude kui ka hammaste kasvu ja arengu soodustamiseks, mis on ideaalne osteoporoosi ennetamiseks.
Looduslik lahtistav
Kui teil on kõhukinnisuse probleeme, on huvitav, et valite suhkruroo melassi magusainena. See on loomulik toit, mis aitab pehmendada väljaheidet loomulikult, aidates parandada soole transiidi korrektsust ja kvaliteeti.
Toorainete omadused suhkruroo melass
Pole kahtlust, et roos melass on loomulik ja tervislik toit, eriti soovitatav asendada teiste vähem tervislike magusainete, nagu valge suhkur. Kas teadsite, et mida tumedam on roo melass, seda rohkem toitaineid see on? Leiame selles järgmised olulised toitained:
- Süsivesikud: nagu me eelnevalt mainisime, on energia tootmise jaoks oluline.
- Vitamiinid: eriti B-vitamiinid (eriti vitamiin B6).
- Mineraalid: nagu magneesium, kaltsium, vask, raud ja kaalium.
Kas sa ei arva, et nad on huvitavad eelised ja toitumisomadused, et asendada teie dieedis valge suhkur, sahhariin või aspartaam?
Suhkrupeedi melassi peamised kasutusalad
Melassi peamine kasutusala on kulinaarne, mida kasutatakse eelkõige magusainena ja magusainena. See on väga huvitav alternatiiv valge suhkrule, eriti kui valmistate magustoite või magusaid toite. See on maitsev kastmete või jookide magustamisel.
Selle kasutamine on huvitav ka siis, kui seda levitatakse röstsai, jogurtile, puuviljale või juustule.
Pildid | Hafiz Issadeen / wes hill See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
