Väikeste kalade tarbimine on teie tervisele halb
Mitte igaüks ei tea, et nii kala kui ka karploomad pakuvad tervisele palju väga olulisi toitaineid, mille hulgas leiame (nagu me sel ajal rääkisime) kõrge kvaliteediga valke, olulised rasvhapped, vitamiinid ja mineraalid nagu raud, fosfor, seleen ja tsink.
Näiteks Omega-3 rasvhapped kala toimib mitte ainult kaitsemehhanismide suurendamise, vaid põletikuliste protsesside vähendamise kaudu ning aitab vähendada kolesterooli ja triglütseriidide taset veres.
Just kõigi eespool nimetatud küsimuste puhul tarbige vähe või üldse mitte kala, mis võib olla tervisele äärmiselt kahjulik, sest me ei anna oma kehale mitmeid kvaliteetseid toitaineid, mida me ei suuda leida nii palju koguses, nagu me leiame selles toit
Seetõttu soovitavad paljud eksperdid lisada kala toitumises, nii et see võib olla terve ja eelkõige tasakaalustatud.
Sellegipoolest peame sel juhul eristama kahte rühma või suurt tüüpi kalu, mida me tavaliselt iga päev tarbime. Ühest küljest saame mainida valge kala(tuntud ka kuilahja), mis paistavad silma madalama rasvasisaldusega võrreldes sinise kalaga.
Teisalt leiame sinine kala, mis eristuvad just nende kõrge küllastumata rasvhapete (eriti oleiin- ja linoolhappe) sisalduse poolest ning omavad suuremat kogust A- ja D-vitamiini.
Liigne tarbimine ei ole soovitatav
Loomulikult ei ole vajalik või vajalik tarbida liigseid kalakoguseid, sest vähemalt üks keskmise kogus, vähemalt kord nädalas, on rohkem kui piisav.
Lisaks sellele võib varieeruvus valmistamise ajal tähendada seda, et kala võib tarbida isegi need inimesed, kes ei saa teatud toiduvalmistamiseks või valmistamiseks, nii et neid saab ahjus värskelt tarbida, aurutada, grillida või isegi konserveeritud (konserveeritud kala).
Kui palju portsjonit kala peaksime sööma nädalas?
Nagu me eelmises märkuses juba mainisime, milles me täpselt nimetasime Kui palju kala süüa nädalaskõige soovitavam on proovida tarbida vähemalt 2 portsjonit kala nädalas.
Kuigi enamik toitumisspetsialiste nõustuvad oma tarbimist suurendama kuni 3 või 4 portsjonit nädalas. Või mis on sama, umbes 700 grammi kala.
2018. aasta mais tegi Ameerika Südameliit uue ülevaate kalade tarbimise kohta, soovitades tarbida 150–200 grammi kala nädalas.
Kuigi 2017. aastal soovitasid Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet koos Keskkonnakaitseagentuuriga tarbimine 250–350 grammi kala nädalas, alati valides elavhõbedasisaldusega kala.
Ja millised on madala elavhõbedasisaldusega kalad? Põhimõtteliselt on need lõhe, merluus, kammkarp, forell, sardiinid, anšoovised ja tilapia. Ja sa peaksid vältima kala, nagu hiiglane makrell, mõõkkala, marliin või hai liha.
Kalaõli tarbimise osas on American Heart Association ei ole soovitanud omega-3 sisaldava kalaõli tarbimistsüdamehaiguste ja teiste südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamiseks just teaduslike tõendite puudumise tõttu.
Pildid | Istockphoto See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadKala sööda
