Mere bass: kasu ja omadused
The mere bass See on kala, mida tuntakse ka nimega mere bass. See kuulub Serranidae perekonda, Perciformes'i järjekorda, kelle peres leidub ka teisi sama hästi tuntud kalu, nagu ka kabrilla puhul.
Erinevalt teistest looduslikest kaladest ja kalakasvandustest, nagu karpkala või forell, on sellel teatud hooajalised kuud: novembrist märtsini, mis langeb kokku kevadise algusega (kuigi on võimalik leida ka kõik aasta jooksul turgudel ja kalakasvatajates).
Kala, mida me võiksime pidada kalliks, just mitte ainult selle liha suure kvaliteedi tõttu, vaid seetõttu, et seda on raske leida kalatööstuses, olles nii tavaline kui teised kalad.
Mere bassi või merebasseini toiteväärtused
Lisaks oma liha kvaliteedile (mida hinnatakse paljude restoranide köögi järgi), saame esile tõsta eelkõige seda, et meil on maitsev valge kala, mida me peaksime kaaluma ühena kõige olemasolevatest. See tähendab, et see on väga madala rasvasisaldusega kala ja seega ka kaloreid.
100 grammi meriahvena annab ainult 1,5 grammi rasva ja ainult 85 kalorit. See on rohkesti kvaliteetseid valke, nii et see pakub kõiki asendamatuid aminohappeid.
Lisaks kõrge bioloogilise väärtusega valkudele pakub see ka suuremat kogust vitamiine ja mineraalaineid võrreldes teiste kaladega, nii et meil on väga toitev kala:
Kalorid | 85 kcal | ||
Valgud | 18 g | ||
Süsivesikud | 0,1 g | ||
Kokku rasv | 1,5 g | ||
Vitamiinid | Mineraalid | ||
B1-vitamiin | 0,11 mg | Fosfor | 210 mg |
Vitamiin B2 | 0,16 mg | Magneesium | 26 mg |
B3-vitamiin | 6,7 mcg | Kaalium | 255 mg |
Vitamiin B12 | 3,8 mcg | Tsink | 0,8 mg |
Merebasseini eelised
The mere bass See on a valge kala See tähendab, et tegemist on väga madala rasvasisaldusega toiduga, mille tarbimine on väga madal. Sel põhjusel muutub see ideaalseks toiduks madala rasvasisaldusega ja kalorite toitumises, mis aitab kaalust alla võtta ja kaalust alla võtta.
Sarnaselt teistele kaladele on merebass märkimisväärne omega 3 rasvhapete kõrge sisalduse poolest, mis aitab parandada südame, veenide ja arterite funktsiooni ja tervist, vähendades samal ajal LDL-kolesterooli, suurendades HDL-i ja ennetades haigusi. kardiovaskulaarne Lisaks aitavad nad vähendada kõrget vererõhku (seetõttu on see kõrge vererõhuga inimestel huvitav) ja kaitseb eesnäärme, käärsoole ja rinnavähi vastu.
See aitab vähendada makula degeneratsiooni riski ja parandab nägemise tervist nii täiskasvanutel kui ka lastel.
Pildid | castisoto / BocaDorada See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga. TeemadKala toit
