Seesami piim: seesami köögiviljajoogi eelised ja omadused
The taimsed piimad nad muutuvad tervislikuks ja adekvaatseks alternatiiviks toitumisest lehmapiimale, mis nagu te kindlasti teate, on üks rikkamaid laktoosijooge. Kuigi on tõsi, et neid ei tohiks nimetada "köögiviljapiimaks", on nende nimi õige juurviljajoog.
Laktoositalumatus on levinud häire (rohkem kui tegelikult arvatakse), mis mõjutab laktaasipuudulikkusega isikut, kes ei suuda laktoosi korralikult imenduda peensooles. soolestikku lagunemata, kus see hakkab käärima.
Mis on seesami?
Nagu me juba eelmises märkuses leidsime, kus me rääkisime erinevatest seesamiseemnete eelised, kas mõned seemned on tuntud ka nimega seesamija mida iseloomustab eriti selle seemnete jaoks kasvatatud taim.
Seesami seemned on eriti rikkad mineraalide poolest, mille hulgas on kaltsium, raud, tsink, vask, kroom, fosfor ja magneesium; Samuti pakub see küllastumata rasvu ja valke.
Kõige huvitavamate toiteväärtuste hulgast peame rõhutama oma voorusi, et vältida meeste viljatust oma tsingisisalduse suhtes, aitab vähendada kolesterooli taset ja on ideaalne menopausi põdevatele rasedatele.
Ja seesami piim (või seesami köögiviljajook)?
See on taimse päritoluga jook, mis on valmistatud. \ T seesami seemned toores või röstitud, pärast nende lahkumist mõne tunni jooksul, et hõlbustada täpselt nende järgnevat vedeldamist. Siis, nagu näeme sellele pühendatud sektsioonis, tuleb need filtreerida või paigutada, et kõrvaldada vedelikus olevate seemnete jäägid.
Kui plaanite seda teha kodus, siis ilmselt üllatab selle välimus, kuna sellel on värv ja see on üsna sarnane loomse päritoluga piimale, olenemata sellest, kas tegemist on lehmapiimaga või kitsepiimaga.
Kuid maitse poolest on tõsi, et see on juua, mis on eriti mõeldud neile, kes naudivad seesami seemnete uudishimulikku maitset, kuigi see on küllaltki kerge.
Milliseid eeliseid pakub seesami piim meile?
Nagu me eelmistes ridades lühidalt selgitasime, Seesami piim on taimse päritoluga jook, mis on saadud seesami- või seesamiseemnetestning see muutub suurepäraseks alternatiiviks neile, kes ei saa piima laktoosiga juua.
Nagu soja, on seesami piim eriti rikkalik letsitiini, küllastumata rasvhapete (eriti omega 6 ja omega 9), vitamiinide ja mineraalainete poolest (üllatav kõrge kaltsiumisisalduse suhtes).
Seas seesami piima eelised Veel huvitavam, me rõhutame järgmist:
- See aitab vähendada kolesterooli kõrget taset.
- Väldib närvisüsteemi ja aju ammendumist.
- Vältige arterioskleroosi.
- Kasulikud puudulikkuse korral: luu nõrkus, osteoporoos ja juuste väljalangemine.
- Sobib närviprobleemide, näiteks ärevuse, stressi, ärrituvuse või depressiooni raviks.
Lisaks on see väga huvitav köögiviljajook, kui see sisaldub salendavates dieetides, kuna sellel on kiud, mis aitab parandada soolestiku liikuvust ja reguleerib soole transiiti. Ja nagu me märkisime, sisaldab see ka letsitiini, mis on võimeline rasva looduslikult lahustuma.
Kuidas valmistada seesami köögiviljajoogi?
Nagu allpool näete, on seesami köögiviljajoogi valmistamine väga lihtne. Ja see on suurepärane valik mitte ainult siis, kui soovite lehmapiima (või mõnda muud loomset piima) asendada, kuid kui sa armastad maitse, mida seesami seemned on, sest jook jääb üsna sarnase maitsega.
Joogi valmistamiseks võite kasutada nii kuldseid kui ka tumedaid seesami seemneid (röstsai). Lõpptulemus sõltub sellest, kuidas sulle meeldib see kõige rohkem:
Koostisosad:
- 1/4 tassi seesami seemnet
- Pool liitrit vett
Ettevalmistus:
- Pange seesami seemned veskisse.
- Jahutage neid hästi.
- Nüüd lisage maitsestatud seesami seemned segisti kaussi.
- Lisage vesi ja ujumake hästi.
- Seejärel laske tal pesta kastrulis 4 tundi.
- Pärast seda filtreerige või pingutage jook.
- Kui te seda teenite, saate seda magusamaks maitseks kas pannel, pruuni suhkruga või meega.
Ja kui te ei taha seda praegu juua, võite seda hoida klaasist pudelis külmikus. See säilib suurepäraselt 3 päeva.
Samuti saate seda ette valmistada järgides meie märkusele pühendatud juhiseid seesami piim.
Millal seda ei ole asjakohane tarbida?
Tõde on see, et seesami piim ei ole praktiliselt vastunäidustusi ega kõrvaltoimeid. Kui teil muidugi pole allergiat seesami, seemnete või terade suhtes. Sel juhul ei ole selle tarbimine ettevaatusabinõuna soovitatav ega soovitatav.
Teisest küljest on see taimne jook, mida ei soovitata kõhulahtisuse ja teiste seedetrakti probleemidega inimestele.
On võimalik, et kui pärast seesami söömist esineb urtikaaria, allergiline riniit, dermatiit või muud sellega seotud probleemid, on soovitatav konsulteerida arstiga, sest on võimalik, et teil on seesami allergia.
Kui soovite rohkem teada saada teiste köögiviljapiimade kohta, soovitame teil lugeda järgmisi märkusi:
- Sojapiim
- Riisipiim
- Päevalille piim
- Kanaari seemne piim
Pildid | Istockphoto MEDICAL REFERENCES CONSULTED
- Seesami seemne toiduallergia. Ilan Dalal, Michael Goldberg, Yitzhak Katz.Praegused allergia- ja astmaaruanded(2012, 12. köide). Saadaval aadressil: / / link.springer.com/article/10.1007%2Fs11882-012-0267-2
