Muna: toitev ja tervislik toit

Hiljutiste uuringute kohaselt tarbivad hispaanlased keskmiselt 280 muna aastas, mis muutub umbes kolmeks nädalaks nädalas.

Kuigi see on väga tervislik toit ja seda ei tohiks kunagi dieedis puududa, on teatavad kuulujutud selle kohta, kas muna suurendab kolesterooli, samuti kaloreid munadest, on toonud kaasa mõningaid kahtlusi.

Mis on kahtlemata, on see, et muna pakub erinevaid kasumit ja omadused väga adekvaatne ja huvitav.

Muna eelised ja omadused

  • Rikas valkudega, millel on suurem bioloogiline väärtus.
  • Rikkalik vitamiinide (A, D, E ja B rühm) ning mineraalide (nagu tsink, raud, seleen, naatrium ja fosfor) poolest.
  • See on võimeline vähendama südame-veresoonkonna haiguste tekkimise riski ning degeneratiivsete haiguste, nagu diabeet, katarakt või vähk, progresseerumist.
  • See sisaldab koliini, hädavajalikku ühendit närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks.

Kuigi need on muna kasu iseenesest ei tohi me unustada munavalge eelised. See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Mai 2020)