Mis on tomati jaoks hea?
Kui elate Vahemerel või järgite tasakaalustatud ja mitmekesist toitu, mis põhineb Vahemere dieetil, on üsna tõenäoline, et olete juba nautinud kõiki parimaid maitseid tomatid värske, selle silmatorkava punaka värvi ja õrna värskendava jõuga, ideaalne salatites, millele on lisatud avokaado või ekstra neitsioliiviõli laotatud leivakook. Lühidalt, kes võiks vastu seista?
See on vähem maitsev toit, mis populaarsema vaatenurgast on enamasti tuntud nimede järgi tomat o tomat, samas kui selle algne teaduslik nimetus on Solanum lycopersicum. See kuulub Solanaceae perekonda ja köögis tarbitakse seda värskelt ja tervelt, kastmes, püree, mahlas või isegi veetustatud (näiteks populaarsed kuivatatud tomatid).
Selle silmatorkav punakas värv annab meile ettekujutuse erinevatest ühenditest ja kasulikest ainetest, mida me nii oma nahas kui ka sisemuses leidub oma lihas. Tegelikult võime mainida selle olemasolu lükopeenlooduslik antioksüdant, mis lisaks meeste reproduktiivsüsteemi erinevate funktsioonide tugevdamisele ja kaitsmisele on võimeline ennetama seedetrakti ja eesnäärmevähi riski.
Kas te tavaliselt tarbite tomat, justkui poleks te siiani olnud nii tarbija, vaid julged avastada mõningaid oma kõige olulisemaid omadusi, on alati hea ja huvitav teada midagi rohkem mis on hea:
1. Südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks
Kui tegemist on südame-veresoonkonna haiguste ennetamisega, paistab tomati välja just selle kõrge likopeenisisalduse tõttu. See on looduslik aine, millel on antioksüdantide omadused ja kasulikkus ning mis ei ole võimeline muutuma A-vitamiiniks kardiovaskulaarsete haiguste vastu.
2. Hüpertensiooni vältimiseks
Kui teil on kõrge vererõhk, ei ole kahtlust, et tomatid võivad saada ideaalseks toiduks, mida ei saa teie toitumisest kaduda. Ja lisaks likopeeni sisaldusele aitab see kaasa ka sellele kaaliumi- mineraal, mis aitab vältida vedeliku retentsiooni ja mille puudujääk mõjutab negatiivselt kõrget vererõhku.
3. kõrvaldada kehast toksiinid
Lisaks lükopeenisisaldusele aitab ka tomat glutatioon, mis on antioksüdantsete omadustega komponent, mis aitab vabade radikaalide kõrvaldamineja on eriti sobiv toksiinide kõrvaldamine meie kehasteriti raskmetalle.
4. Et vältida eesnäärmevähki
On teaduslikult tõestatud, et meestel, kes tarbivad tomatid regulaarselt, on a väiksem eesnäärmevähi risk, samal ajal kui tomatil on a kaitsepaber seda tüüpi kasvaja ees. See kvaliteet leitakse täpselt tomatis tänu nii likopeeni kui ka glutatiooni sisaldusele. Ilmselt on vastavalt läbiviidud uuringutele mõlemad komponendid võimelised seonduma eesnäärme koega, vähendades eesnäärmekoe DNA kahjustusi.
5. Haavade paranemiseks
Kuigi on olemas palju sisemisi eeliseid, mida annab meile tavaline tomatite tarbimine, kas teadsite, et see on ka toit, mis aitab meil väga positiivselt paranevad haavad, vähendavad põletikku ja soodustavad nende loomulikku paranemist? Teil on vaja ainult tomati lehed purustada ja kasutada seda krohvina.
Pildid | Flickr / liz west See artikkel on avaldatud ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
