Hea tervislik rasv
Hea tervise nautimiseks on oluline järgida võimalikult tervislikku ja tasakaalustatud dieeti, tarbides iga päev 3 kuni 5 portsjonit värskeid puuvilju ja köögivilju ning iga nädal 2 kuni 3 portsjonit kala. 2 portsjonit liha, kaunvilju ja täisteratooteid.
Kui me räägime tasakaalustatud toitumisest, kipub olema väga levinud, et arvata, et kõik rasvad on tervisele kahjulikud või kahjulikud, kui reaalsus on see, et rasvad, eriti kui nad on head ebatervislikud, mängivad oma rolli meie kehas ja seetõttu tarbimine rasva toidud See on alati soovitatav.
Loomulikult on oluline valida need tervislike rasvade poolest rikkad toidud, samuti madala rasvasisaldusega toidud, sest seda tüüpi toidus leiame alati head rasvadja seetõttu toitumisest palju tervislikum.
Millised on head tervislikud rasvad?
- Monoküllastumata rasvad: nad on rasvad, mis vähendavad nimiväärtusi nagu "halvad rasvad", suurendades veres heade (seega aitavad nad suurendada HDL - kolesterooli sisaldust). Lisaks nendele kardiovaskulaarsetele hüvedele aitab see samuti kontrollida veresuhkru taset.
- Polüküllastumata rasvad: kipuvad vähendama kolesterooli kõrget taset palju tõhusamalt kui monoküllastumata rasvu, kuigi ei ole kahtlust, et selle funktsiooni puhul on kõige parem valida omega-3 rasvhappeid. kõrge omega-3 rasvhapete sisaldusega toiduainete tarbimisega, kuna nende kasu on veelgi suurem.
- Omega-3 rasvhapped: nad aitavad väga positiivselt vältida südame-veresoonkonna haigusi, eriti koronaarhaigusi. Samuti aitavad need vältida vähki või liigeste põletikku.
Kust leida häid rasvu
- Kust leida monoküllastumata rasvu? Eriti õlides (nagu oliiviõli, maapähkliõli ja rapsiõli), pähklites (mandlid, maapähklid ja kašupähklid) ja puuviljades (näiteks avokaadod).
- Kust leida polüküllastumata rasvu? Eriti pähklites (näiteks pähklites), seemnetes ja teraviljades (nagu lina seemned või terved terad) ja taimeõlides.
- Kust leida omega-3 rasvhappeid? Eriti kala, karploomade, pähklite (nagu pähklid) ja taimeõlide (näiteks sojaõli) puhul.
